Лучший фото отзыв недели 27 марта - 2 апреля

Нашла на сайте рецепт песочного шоколадного печенья по-домашнему. Пекла его не раз, очень люблю эти вкусные печеньки.
Любое песочное тесто нужно замешивать быстро и желательно с минимальным участием рук. Иначе тесто затянется и печенье станет жестким. Поэтому добавляла все ингридиенты по очереди и перемешивала ложкой. Муки у меня ушло побольше на пару ложек. А часть порошка какао заменила шоколадом с содержанием какао 90%. Советую обязательно охладить тесто, тогда трещинки точно появятся. Тесто делила на кусочки по 20 г., скатывала шарики и обваливала в сахарной пудре. Мне больше нравится пудра мелкого помола, с ней печенье выглядит наряднее. У меня получилось 31 печенье. Выпекала 15 минут при 180°. Сначала печенье мягкое, но буквально через 10 минут корочка становится хрустящей. Внутри же оно так и остается мягким, пористым и воздушным.
Очень красивое, ароматное и вкусное печенье!

Приготовила мясной хлебец с зелёным горошком по этому рецепту. Это очень просто, красиво и потрясающе вкусно.
Фарш приготовила самостоятельно из свинины и говядины с добавлением лука и чеснока. Из специй положила сушёный базилик, соль, свежемолотый перец, молотый кориандр и тмин. Добавила домашние яйца и замороженный зелёный горошек. Размешала, отбила об миску и уложила в форму для хлеба с фольгой. Запекала 45 минут при 200 С. Аромат был сногсшибательный. При запекании выделилось много сока. Мясной хлебец полностью остудила и он впитал этот сок. Холодный хлебец из фарша нарезается идеально. Мясной хлебец очень вкусный, сытный и сочный. Вкусно и на бутерброде, и с картофельным пюре. Зелёный горошек прекрасно дополняет мясную закуску. Шикарный рецепт. Всё очень просто и быстро, а главное вкусно!
Всем советую попробовать! Большое спасибо автору 😊

К чаю решила испечь Пирог с клубничным вареньем. И даже была уверенна, что у меня есть клубничное варенье, но его не оказалось, поэтому для пирога смешала два вида джема, черешневое и из алычи.
Тесто легко замешивается. И в работать с ним мне понравилось.
Украсила пирог по своему усмотрению, смазала взбитым яйцом, как и рекомендовалось и поставила выпекаться.
Получился ароматный, румяный и очень вкусный пирог! Отличный рецепт, благодарю!

Приготовила салат с морковью, сыром,яйцом и чесноком и была удивлена,что из простых ингредиентов получился такой вкусный салатик!
Морковь и сыр натерла на крупной тёрке,выложила в салатник. Яйца отварила, остудила и также натерла на крупной тёрке.
Зелень петрушки нарезала мелко,чеснок измельчила. Смешала все ингредиенты,посолила немного, добавила майонез и перемешала. Вот так просто и быстро приготовила вкусный салатик!
Спасибо автору за чудесный рецепт и рекомендую попробовать 😊

Картошка в сметане в духовке запечённая получилась аппетитной,сытной и очень вкусной!
Замечательно подходит как самостоятельное блюдо!
Картофель очистила,нарезала кольцами и выложила в форму для запекания. Сметану развела водой,добавила соль,перец и перемешала. Залила картофель, накрыла фольгой и убрала в духовку запекаться при 180° 30 минут. Затем убрала фольгу, посыпала тёртым сыром,зеленью и ещё минут на 15 в духовку.
Просто и очень вкусно получилось 👍
Советую попробовать и спасибо автору за рецепт 😘

Всегда любила тушеную капусту) но вот с тушенкой ни разу не готовила. Так как сделала домашнюю тушёнку, решила и капусту с ней приготовить. Очень простое блюдо и никаких заморочек. Зачастую я кладу морковь в тушеную капусту, но решила следовать четко по рецепту. Обжарила лук и капусту. Положила томатную пасту, соль, перец, лаврушку и готовила под крышкой минут 20. В конце положила домашнюю тушёнку и немного потомила. Быстро, просто и вкусно. Отличный ужин для всей семьи. Тушёная капуста с тушенкой на сковороде это сытно, ароматно и очень вкусно! Великолепный рецепт. Большое спасибо автору 😊

Очень люблю тушёнку, особенно домашнюю. Никогда не готовила тушёнку с помидорами в виде соуса. Понравился мне этот рецепт и я решила приготовить на ужин спагетти с тушенкой. Отварила отдельно спагетти и смешала со сливочным маслом. Пожарила лук, добавила свиную тушёнку, потом измельченные помидоры без кожуры. Готовила минут 15. Из специй положила соль, перец и травы итальянской кухни. Полила соусом спагетти, присыпала тёртым сыром и зеленью. Это блюдо очень ароматное, сытное, аппетитное и быстрое в приготовлении. Соус из помидор, лука и тушёнки невероятно вкусный и отлично сочетается с макаронными изделиями. Особенно мне понравились итальянские травы в соусе, оно придали нереального вкуса и аромата блюду. Великолепный рецепт! Буду готовить ещё и всем советую. Большое спасибо автору 😊

Обычно мы едим варёные креветки. Попала на этот рецепт и решила попробовать. Купила королевские креветки и приготовила их по описанию в рецепте. Чеснок обжаривала совсем немного. Соевого соуса добавила чуть больше, чем указано в рецепте. Лимонный сок добавила в самом конце. Готовить очень просто и быстро.
Жареные креветки в соевом соусе в панцире очень удивили. Это необычно и оригинально. Мои креветки разлетелись в миг. Невероятно вкусно. Большое спасибо автору!

Салат ачик чучук часто готовлю летом, это один из любимых овощных салатов. Прекрасный салат с минимальным количеством продуктов. Решила сделать салат из помидоров к жареным крыльям. Помидор и лук тонко порезала, посолила морской солью, поперчила. Выделился сок, который и послужил заправкой. Салат очень сочный, ароматный и вкусный. Овощной салат прекрасно дополнил жареную курицу. Обалденно вкусно и просто. Спасибо автору!

Любим мы тушеную картошку с мясом, поэтому на ужин приготовила жаркое из говядины в мультиварке по этому рецепту.
Для начала обжарила лук и морковь, нарезанную полукружьями. Затем добавила говядину. Готовила на программе "жарка" 20 минут в общей сложности. Потом добавила крупно нарезанную картошку и тушила еще 50 минут. Воды вполне хватило. Томатная паста очень хорошо вписалась в жаркое. Из специй взяла паприку и сушеный укроп.
Жаркое получилось великолепным! Очень вкусное! Говядина мягкая, нежная, сочная. Картошка не разварилась, хоть и стала мягкой. Общий вкус чуть сладковатый, наверное из-за наличия моркови и томата. Рецепт мне понравился еще и тем, что не нужно следить за процессом готовки. Все легко и просто).
Спасибо за такой нужный рецепт!

По этому рецепту у меня действительно получились сочные котлеты куриные на пару без пароварки. Таким способом я пользовалась еще в юности, когда у меня не было никакой техники).
Котлеты я сделала из куриной грудки, мясо измельчила в блендере. Вместе с курицей измельчила половину кисло - сладкого яблока и половинку лука. Все это придало куриному мясу сочности.
Котлетки выкладывала в дуршлаг, смазанный растительным маслом. В воду для пара добавила лавровый лист и горошки душистого перца. Это очень обогатило котлеты вкусным ароматом. Дуршлаг ставила на кастрюлю после закипания воды, готовила под крышкой примерно 40-50 минут.
Котлеты получились отличными! Они полностью приготовились. Котлетки сочные, слегка сладковатые, очень вкусные! После приготовления посыпала паприкой для красочности.
Спасибо за рецепт!

В дополнение к ужину решила сделать салат с яичными блинчиками и огурцом.
Куриную грудку я отварила заранее, осталось только нарезать. Яичные блинчики жарить легко и просто. Тесто разделила пополам, получилось у меня два довольно толстеньких блина. Жарила на широкой сковороде. Если взять маленькую сковородку, то может получиться 3-4 блинчика. Лук мне нравится красный, он менее горький. Мне нравится его сочность и сладковатый привкус. Предварительно замариновала его в яблочным уксусе. Старалась все нарезать соломкой, чтобы салат смотрелся гармонично. Заправила густой сметаной. А так как у сметаны нейтральный вкус, хорошо посолила и немного поперчила.
Салат великолепный! Мы его сразу съели за ужином, всем очень понравился. Он сытный, сочный, с приятной остринкой!

Запекла я картошку с яблоками в духовке. Рецепт привлек внимание сочетанием продуктов.
Вместо сметаны я взяла майонез. Из специй добавила только чёрный перец и паприку.
Запекалась картошка, в моей духовке, чуть больше часа. Через 35 минут от начала запекания накрыла форму фольгой.
Блюдо получилось с интересным вкусом. Яблоки придали ему пикантную кислинку. Вкус мне очень понравился!
Спасибо за классный рецепт!

На ужин приготовила гречку по купечески с курицей. Это блюдо делается очень просто и быстро. Особенно, если использовать курицу.
Готовила я в казанке, т. к. сковорода была занята. У меня была куриная грудка. Обычно она получается суховатой, но в этот раз мясо вышло сочным и мягким. Сначала кусочки курицы я обжарила в растительном масле до побеления, затем добавила лук кубиками и морковь, натертую на крупной тёрке. После обжарки добавила пол стакана воды и потушила минут 15. А дальше уже заложила промытую гречку, залила горячей водой и томила на медленном огне пока на дне не осталось немного воды. Остаток жидкости потом впитался в гречку сам). Специи не добавляла, только соль.
И гречка и курица получились сочными, пропитанными соками овощей. Блюдо питательное и сытное. Это очень вкусно, всем рекомендую!

Для дочки сварила ёжики из фарша в кастрюле. Мне как раз нужно было приготовить что-то диетическое из мяса.
Вместо говядины решила взять куриную грудку, чтобы ребенку было легче жевать. Рис у меня был круглозерный, наверное по этому "иголочки" у ёжиков не особо получились). После замешивания фарша убрала его на час в холодильник. Благодаря этому шарики легко лепились. В бульон положила лавровый лист, луковицу и потом решила добавить кусочек морковки.
Ёжики получились нежными и вкусными. Дочке они очень понравились. А еще она с удовольствием попила ароматного бульона.
Спасибо за рецепт!

Сделала зимнюю заготовку по этому рецепту. Это не сложно, вкусно и ароматно.
Открыла баночку заготовки, это отличный рецепт, всем понравилось. Готовила так: всё перекрутила, отварила и положила специи, закатала. Элементарно! Соус отличный и к картошке, и к мясу, и с хлебом. Аджика на зиму без стерилизации очень вкусная и ароматная. Отличный рецепт заготовки, как по мне. По специям идеальное сочетание. Всем рекомендую приготовить. Большое спасибо автору!

Рецепт котлет в духовке как в садике  заинтересовал меня технологией приготовления. Вместо обжаривания они запекаются в духовке с добавлением заливки, сделанной из пассерованных овощей, лаврового листа и воды.
У меня на запекание котлет ушло около 1 часа, больше, чем в рецепте (из-за  особенностей моей духовки). За это время котлетки стали сочными и вкусными, пропитались соками овощей и ароматом лаврового листа, но мясо в них осталось упругим. Муж, попробовав котлетки, не зная названия рецепта, назвал их советскими. Что ж, в садик мы ходили в советское время.
Большое спасибо за рецепт!

Решила приготовить вкусненькие макароны себе на обед, нашла на сайте подходящий рецепт спагетти с сыром и помидорами. Приступив к готовке, взяла немного спагетти, отварила, поломав их пополам. Пока макароны варились, обжарила нарезанные лук, помидорку и чеснок. Потомила немного зажарку под крышкой. После этого добавила в сковороду  спагетти и натертый сыр (взяла обычный твердый сыр вместо мягкого, базилик не добавляла). Всё аккуратно перемешала и накрыла крышкой.  Ела спагетти с пылу с жару, пока сыр был еще мягкий. Тщательно перемешивать макароны не стала, оставив сыр "островками", чтобы его вкус как можно лучше ощущался. Блюдо получилось сочным, ароматным, с кислинкой и сливочно-сырным вкусом. Для меня  оно стало полноценным самостоятельным блюдом на обед, можно его готовить и в качестве гарнира.
Большее спасибо за интересный рецепт!

Готовила икру из зелёных помидор пальчики оближешь на зиму по этому рецепту. Не ожидала такого великолепного результата. Открыли баночку и слопали с черным хлебом. Обалденно вкусно!
Готовить такую икру очень просто. Всё перекручивала на мясорубке, добавляла специи и приваривала. Раскладывала в баночки и закатывала. Вкус у икры очень насыщенный, она имеет красивый цвет и прекрасный аромат. Одна из самых лучших заготовок из зелёных помидоров. Особенно обидно, когда зелёные помидоры просто падают на землю, их необходимо спасать. Это идеальный вариант. Большое спасибо автору за идею!

Понравился мне рецепт куриные крылышки в аэрогриле. За неимением такого агрегата, я решила приготовить блюдо в микроволновке в функцией гриль. Выбрала свежие крылья, обрезала фаланги, посолила и поперчила. После намазала соевым соусом и чесноком, дала постоять минут 15. Для заправки смешала мед, томатную пасту и майонез. Сразу смазала заправкой крылья и дала постоять ещё минут 15. Готовила на решетке в микроволновке в режиме "свч+гриль" 20 минут при мощности 600 Вт. После приготовления оставила крылышки в микроволновке на 10 минут, не открывая дверцу. Аромат просто невероятный! Куриные крылышки получились нежными и сочными с хрустящей корочкой. Это потрясающе вкусно! Заправка для курицы великолепная.
Готовить легко и просто. Подавала крылья с овощным салатом. Большое спасибо автору 😊

Сделала салат с тунцом, огурцом и яйцом по этому рецепту. Взяла баночку консервированного тунца кусочками в собственном соку. Огурец выбрала свежий. Яйца заранее отварила и остудила, не разделяла на желтки и белки. Измельчила все ингредиенты по описанию в рецепте. Выкладывала салат слоями. От себя ещё добавила варёный картофель первым слоем. А на тунец выложила слой репчатого лука. Все слоя присыпала небольшим слоем черного молотого перца. Майонез брала 67%. Салат у меня не настаивался. Очень простое приготовление салата. Выглядит аппетитно, пахнет ароматно. Получился довольно сытный салат с тунцом. Огурцы приятно похрустывают и освежают рыбный салат. Прекрасный рецепт! Большое спасибо автору 😊

В выходной день всегда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким. А если рецепт из недорогих продуктов и не хлопотный, то почему бы не приготовить?! Тесто получилось идеальным - мягким и эластичным. творога добавила чуть больше в начинку, надо было использовать остатки. Картошку отварила в микроволновке, затем размяла вилкой, творог был пастообразный, поэтому блендером его не пробивала. Делала половину порции, но пирог получился не маленький, диаметром 23 см. Юля, конечно, же всё вкусно, спасибо вам за рецепт. Скажите, какие начинки ещё можно использовать для данного теста? Я так понимаю, что любые, включая яблочные, да?

Уха из форели - одно из моих любимых блюд. Мне понравился это рецепт своей простотой, хорошо показаны этапы приготовления. Делала все в точности, только бульон не разбавляла, люблю именно такой концентрации. Вкус получился обалденный, моя семья тоже оценила. В конце добавила немного томата и несколько ломтиков замороженного болгарского перца для яркости вкуса и конечно зелени, минутка и выключила огонь. Такая уха достойна вашего обеда, можно гостей угостить, думаю всем понравится. Спасибо автору за прекрасный рецепт. Съела сразу две тарелки.

Насушила прошлым летом много белых грибов - в основном для супов. Поэтому, увидев новый рецепт грибного супа, решила его приготовить. Интерес к рецепту вызвало ещё и то, что готовится суп с добавлением  риса.
Начав готовку залила грибы горячей водой и оставила на 3 часа, чтобы они хорошенько пропитались и стали мягкими. Затем промыла их, нарезала и выложила вместе с лавровым листом в кипящий мясной бульон, варила грибы 10 минут (перец горошком добавлять не стала). После этого добавила в кастрюлю картошку и рис, варила до готовности картошки. В последнюю очередь отправила в кастрюлю зажарку из моркови и лука, молотый кориандр, и соль  (зажарку сделала без болгарского перца). Варила суп на грибном бульоне еще 30 минут, пока  пассерованные овощи не стали мягкими.
Аромат стоял потрясающий! Суп получился не только очень вкусный, но и сытный,  наваристый. Рис сделал суп более густым, что пришлось мне по душе. Такой суп в моей семье очень любят!
Огромное спасибо!

Салат генерал со свёклой  и копчёной  курицей действительно можно отнести к разряду мужских. Он сытный, сочный, аппетитный  и очень вкусный! Муж оценил мои старания по достоинству.
Так как у меня не было копчёной курочки, заменила ее варёной свининой. Остальные ингредиенты взяла по списку из рецепта. Выкладывала салат слоями, аккуратно размещая каждый следующий слой и подравнивая края плоской стороной ножа. Майонез приготовила сама, зайдя на сайте в  раздел Майонез домашний. Все слои немного присаливала по совету автора. Украсила натертым яичным белком и желтком. Сверху поместила листочки петрушки.
После того, как салат был готов, дала ему настояться, поместив его в холодильник.
Салат получился ярким и праздничным! Картошка придала салату сытность, морковь и свекла нежную  сладость, лук и чеснок приятную остринку. Просто объедение!
Спасибо большое!

Блюдо, которое готовится быстро и из минимума продуктов. Нужна всего лишь куриная печенка, лук, майонез, растительное масло, перец и соль.
На обжарку печени у меня ушло всего 3 минуты. Еще 5 минут жарила ее с репчатым луком, нарезанным кубиками. И еще 15 минут тушила куриную печень на сковороде с майонезом под крышкой. Соль добавила вместе с майонезом, можно сказать в последнюю очередь, чтобы не пересушить печень. Перец взяла красный острый. Воспользовалась советом автора и добавила в сковороду  немного воды для того, чтобы было побольше подливки. На этом готовка была окончена.
Получилось нежно, сочно и очень вкусно! Приготовила рис на гарнир. Печень в сочетании с рассыпчатым рисом "прозвучала" очень сбалансированно и гармонично.
Огромное спасибо за рецепт!

Мы всей семьей любим конфеты из детского питания. Поэтому периодически делаю их в разных вариантах.
Конфеты по этому рецепту нам понравились, они очень молочные и очень вкусные!
Для основы я соединила сливочное масло, молоко и сахар, прогрела до объединения всех ингридиентов. Остужала просто на столе. Потом частями добавляла детское питание и размешивала венчиком. Молочную смесь предварительно просеяла, чтобы не было комочков. Когда стало трудно вымешивать венчиком, перешла на силиконовую лопатку. Смеси у меня ушло 450 г. Вместо фундука взяла более доступный для меня грецкий орех. Орешки были замороженные, поэтому сначала их просушила на сковороде. При этом появляется приятный ореховый аромат). Орехи надо обязательно остудить, чтобы смесь не расплавилась. По рецепту нужно обвалять конфеты в кокосовой стружке, но у нас ее никто не любит. Дочь попросила обвалять в какао, чем сама и занялась. Думаю, можно заменить стружку на крошку из печенья или вафли.
Конфетки у нас немного потеряли форму, но это не важно). Главное, они очень вкусные!

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Ни разу не делала чипсы дома - получается очень вкусно
Но в конце я всё же добавила немного маслица уже в готовые чипсы, так как специи не прилипали к картошке. Но в любом случае это намного меньше масла чем в покупных чипсах (не говоря уже о всяких вредных добавках) или в жареных во фритюре. К тому же масло не подвергалось нагреву и температурной обработке.

Мне захотелось опробовать рецепт творожной запеканки в микроволновке с манкой.
У меня было 300 г. творога, поэтому увеличила количество других ингридиентов при помощи калькулятора сайта. Творожную массу взбила погружным блендером до состояния воздушной пасты. Запекать решила в стеклянной форме диаметром 15 см. У моей микроволновки мощность 750 Вт. Да и продуктов получилось больше. Не знала какое время выставить и решила начать с 10 минут. Этого оказалось достаточно.
Запеканка очень сильно увеличилась в высоту, потом слегка опала.
Получилась она упругой, хорошо держит форму, легко нарезается. Почему то образовались слои). Запеканка пышная, пористая, легкая и очень вкусная! Она не такая влажная как из духовки. Напоминает творожный пирог. Мне очень понравился этот рецепт!

Замечательный рецепт! Удивительно быстро и просто замешивается тесто. Оно совсем не липкое и лёгкое в работе. Делала краффины в первый раз. Огромное спасибо Автору рецепта!