Пошаговое приготовление
Картофель и морковь чистим. Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде.
Пока наши овощи варятся, займемся курицей. Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке.
Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками. Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков.
Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.
В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.
Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант. Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
znlena , полностью согласна с Вами по поводу второго варианта, моя внучка пюре любит более жидкой консистенции, да и по опыту знаю, все детки тоже, более густой они давятся и не хотят кушать, так что, все верно и и своевременно выставлено на сайт!
спасибо, Шура, за внимание. Надеюсь, что рецепт многим пригодится, тк блюдо действительно вкусное
моя любимая картошечка, в студенческие годы такую картошечку часто готовили, правда с тушенкой домашней эх, как же это вкусно, так есть захотелось)))
Ириша, рада что рецепт всколыхнул добрые воспоминания))
Попробуйте с курочкой, более диетический вариант, чем с тушенкой)) Мне нравится блюдо тем, что и взрослым и детям подходит)
Обязательно попробую:)
mamka-5, Уверена, что не пожалеете) Вкусно, просто, полезно и экономно)) Не надо каждому по куску курицы отрезать
Доброго времени суток !!! А если останется можно картофельные оладьи сделать!!!
Евгений, интересная мысль) У нас, правда, еще ни разу не оставалось, но наверное кому-нибудь пригодится.
Мне прям захотелось таких оладьев))
Евгений, отличная мысль:) Или запеканку:) Дети такое любят:)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г