На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре с курицей – вкусно, сытно, полезно. Вкусно, полезно, просто. Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ;) ? Блюдо подходит для малышей садичного возраста.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Курица

1

Картошка

1

Морковь

1

Молоко

200

Сливочное масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
171 ккал
Белков:11 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 38 / 38 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: znlena

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Я чаще всего беру не целую курицу, а окорочка или грудку. Итак, отвариваем куру, и остужаем.
Картофель и морковь чистим. Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде.
Пока наши овощи варятся, займемся курицей. Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке.
Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками. Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков.
Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.
В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.
Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант. Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 17.05.2013 16:08:20

znlena , полностью согласна с Вами по поводу второго варианта, моя внучка пюре любит более жидкой консистенции, да и по опыту знаю, все детки тоже, более густой они давятся и не хотят кушать, так что, все верно и и своевременно выставлено на сайт!

0
znlena
znlena 17.05.2013 21:48:03

Книксен спасибо, Шура, за внимание. Надеюсь, что рецепт многим пригодится, тк блюдо действительно вкусное

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Ириша
Ириша 18.05.2013 00:06:21

моя любимая картошечка, в студенческие годы такую картошечку часто готовили, правда с тушенкой домашней Смущенэх, как же это вкусно, так есть захотелось)))

0
znlena
znlena 18.05.2013 17:09:24

Ириша, рада что рецепт всколыхнул добрые воспоминания))
Попробуйте с курочкой, более диетический вариант, чем с тушенкой)) Мне нравится блюдо тем, что и взрослым и детям подходит)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
mamka-5
mamka-5 19.05.2013 17:47:14

Обязательно попробую:)

0
znlena
znlena 19.05.2013 23:20:30

mamka-5, Книксен Уверена, что не пожалеете) Вкусно, просто, полезно и экономно)) Не надо каждому по куску курицы отрезать Смех

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Евгений
Евгений 22.05.2013 21:47:53

Доброго времени суток !!! А если останется можно картофельные оладьи сделать!!! Едим в удовольствие

znlena
znlena 22.05.2013 22:18:36

Евгений, интересная мысль) У нас, правда, еще ни разу не оставалось, но наверное кому-нибудь пригодится.
Мне прям захотелось таких оладьев))

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
mamka-5
mamka-5 23.05.2013 23:05:24

Евгений, отличная мысль:) Или запеканку:) Дети такое любят:)

0

Советы к рецепту

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Морковь, Молоко, Сливочное масло, Соль