Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Куриные грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Острым ножом нарезаем куриное филе поперек толщиной около 1 см.
В сковороде нагреваем столовую ложку растительного масла и обжариваем ломтики курицы с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные грудки выкладываем в тарелку и накрываем крышкой.
Морковь и цукини нарезаем наискосок тонкими ломтиками.
Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем небольшими полосками.
Капусту режем крупно.
Подготовленные морковь и болгарский перец обжариваем на сильно разогретом растительном масле в течение 3-4 мин. Выкладываем в отдельную посуду и накрываем крышкой.
Затем, таким же образом, обжариваем капусту и кабачки. К ним добавляем обжаренные морковь, перец, куриные грудки и продолжаем обжаривать пару минут.
Зеленый лук моем, обсушиваем, нарезаем кусочками длиной 2-3 см, добавляем к грудкам с овощами, солим, перчим и перемешиваем.
Соевый соус смешиваем с коричневым сахаром и бальзамическим уксусом, вливаем в сковороду с овощами и курицей, и тушим приблизительно 1-2 минутки.
Грецкие орехи режем на мелкие кусочки и обжариваем слегка на сухой сковороде.
Выкладываем обжаренную с овощами куриную грудку на тарелки и посыпаем поджаренными орешками.
Куриные грудки с овощами готовы. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Давно хотела приготовить на ужин что-то легкое, овощное с мясом курицы. И вот он подходящий рецепт - куриные грудки с овощами на сковороде.
Из указанных в рецепте ингредиентов у меня не оказалось грецких орехов и коричневого сахара (заменила его на белый).
Начав готовить, первым делом обжарила до золотистого цвета кусочки куриной грудки. Затем, убрав со сковороды курицу, положила в неё овощи: морковь, кабачок, капусту, болгарский перец, замороженный зеленый лук. Жарила все на сильном огне.
Через пять минут добавила к овощам куриные ломтики. Жарила все на среднем огне еще три минуты. Затем перемешала, залила смесью соевого соуса, бальзамического уксуса и сахара и подержала на огне еще 2 минуты.
Быстро, просто и вкусно!
Замечательное блюдо! Очень понравилось мне и моим домашним. Обязательно буду готовить ещё и ещё!
Оля, обязательно попробую) Спасибо еще раз)
Смотрю я на Вас и так хочется мне к Вам на кухню))) Сготовить что-нибудь вдвоем) чайку попить))))
Olga,невозможно пройти мимо такого блюда! Я тоже частенько готовлю что-то подобное, овощи с мясом всегда очень сытно и вкусно, но вот с соусом не пробовала, наверное потому что подобного рецепта не встречала.Ещё понравилось то,что можно с любыми овощами попробовать приготовить!Спасибо за рецептик! 
Лена, будете в наших краях, заходите. :)
Мы гостям всегда рады.))
И чайку попьем и приготвим что-нибудь этакое.... )))
Верочка, на здоровье! 
Я тоже никогда раньше с таким соусом не готовила, случайно натолкнулась на рецепт, немного его подправила по своему вкусу - теперь любимое блюдо всей семьи. 
Olga, спасибо за приглашение))) Побывать навряд ли удастся) но на душе, тепло от общения с Вами)
Лена, а где Вы живете, если не секрет?
Olga, вчера на ужин приготовила куриные грудки по Вашему рецепту, получилось очень вкусно. Сами грудки были очень мягкие,сочные и нежные, а в сочетании с овощами было нечто . Вот только вместо кабачка я положила баклажан, так как кабачки у нас в семье не пользуются спросом к сожалению). Спасибо огромное за рецепт, вся семья была в восторге .
Вера, очень рада, что понравилось Вам и Вашей семье.
С баклажанами, уверена, это блюдо еще вкуснее.
Фото - великолепно, прекрасно передает какое сочное, нежное мясо и овощи получились. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г