Птитим с курицей и овощами

Яркий и вкусный обед для всей семьи за 30 минут. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Овощи можете брать любые на ваш вкус, самое главное не пережарьте их, что бы они не превратились в кашу. Кстати, птитим можно отварить отдельно (варить нужно в большом количестве подсоленной воды, как обычные макароны, а потом откинуть на сито), и уже в готовом виде добавить к овощам, так уж вы точно ничего не пережарите. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 9 г
Жиры 26% 6 г
Углеводы 35% 8 г
119 ккал
ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала нарезаем средним кубиком лук, морковь и сельдерей.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем несколько минут измельченные овощи. По желанию можно добавить небольшой (около 10 -15г) кусочек сливочного масла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок мелко режем, болгарский перец нарезаем небольшим кубиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем перец и чеснок в сковороду, жарим еще 2-3 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и добавляем в сковороду.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Жарим смесь 3-4 минуты пока кусочки филе не схватятся. Добавляем соль и перец, также по желанию можете добавить любимые специи (я добавила паприку).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Черри нарезаем половинками. Вместо черри можете смело использовать обычные помидоры, только предварительно с них нужно снять кожицу и нарезать кубиком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В сковороду добавляем черри и сверху высыпаем птитим.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вливаем воду (или бульон), она должна полностью покрыть птитим.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовим, пока вся вода не впитается. По желанию добавляем измельченную зелень (у меня петрушка). Блюдо готово, можно подавать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, спасибо тебе за чудесный рецептик птитима с кускусом, очень красиво получилось все. Курица в сочетании с чем-то рисовым мне всегда нравится, под любыми соусами, а тут такое роскошное разнообразие! Улыбка

Благодаря этому рецепту узнала для себя новое слово и новый продукт - ПТИТИМ. Чего только в мире нет!? Спасибо Спасибо!

Спасибо за отличный рецепт! Готовила птитим впервые! Очень необычный продукт, но очень вкусный! Всей семьей ели с добавками!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Лук, Морковь, Сельдерей, Болгарский перец, Помидоры черри, Куриное филе, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец острый молотый