Способ приготовления
Картофель чистим, моем. Ставим вариться, не забываем посолить. Как только картофель станет мягким сливаем воду, мнем, добавляем масло. Из муки, воды соли, сахара и масла замешиваем тесто, оставляем на 20 мин. Тонко расскатываем тесто, вырезаем лепешки ≈ 20 см диаметром. Ставим сковороду на огонь, печем лепешки на сухой сковороде по 1-2 мин с каждой стороны. Готовые лепешки складывается под полотенце. По одной выкладываем на тарелку. С одной стороны кладем пюре картофельное, сворачиваем пополам, прижимаем, излишки убираем. Сверху смазать маслом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень оригинальное и совсем не скучное блюдо идеально для обеденного перерыва на работе. Готовлю не только себе, но и мужу. Дети тоже не прочь перекусить чем-то сытным. Помимо картошки можно добавлять разнообразные начинки, будь то морковь, капуста или даже рис! Тесто готовится быстро и легко. Главная задача не порвать его при раскатывании. Готовьте с удовольствием! приятного аппетита!
Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот
Постные пироги (лепешки) с картошкой
Отличные лепешки, только я готовила из ржаной муки с молоком вместо воды и смазывала сливочным маслом. А начинку готовила из картофельного пюре с обжаренными на растительном масле шампиньонами с луком, получилось очень вкусно, спасибо за простой рецепт))
Ну я тоже готовлю их немного по-другому. А такие готовлю в пост. Нравятся даже детям.
Добрый день. Перевела воду в стаканы - странноватая пропорция 1,9 муки на 7,5 воды. Не много?
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г