Гречка с томатной пастой шампиньонами и овощами

Вкусно, полезно и сытно! А главное: можно в пост!
КатеринкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 3 г
Жиры 19% 4 г
Углеводы 67% 14 г
106 ккал
ГИ: 43 / 57 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Гречку промыть, залить 2-3 стаканам воды, посолить, варить до готовности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Налить в сотейник масло, добавить к нему мелко порезанный лук, тушить 3 минуты.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К луку добавить натёртую на крупной тёрке морковь, тушить ещё минут 5.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Капусту нашинковать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грибы порезать, если берете свежие - то обжарить на отдельной сковороде в течении 10 минут, а если маринованные как у меня, то можно сразу добавить к луку и моркови

Затем туда же кладем капусту. Заливаем томатным соком: для этого нам понадобится 250 гр воды, две ст.л. томатной пасты, немного черного молотого перца, соль, сахар. Тушить на медленном огне 30 минут. Блюдо подаем горячим: кладем на одну половину тарелки гречку, на другую капусту.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Лук, Морковь, Шампиньоны, Растительное масло, Гречка, Томатная паста, Соль