На главную

На сайте 29 585 рецептов
у 211 000 пользователей

Каталог рецептов

Салат Здоровье с капустой, свеклой с майонезом

Очень полезный и вкусный овощной салат с грецкими орехами. Салат Здоровье с капустой и свёклой - это прекрасный выбор для всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. В качестве заправки можно использовать как домашний майонез, так и оливковое масло. Салат имеет приятный вкус и съедаться просто на глазах. Отлично подойдет как для завтрака, так и как дополнение к обеду или ужину.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

1

Морковь

1

Свекла

100

Чеснок

1

Грецкие орехи

35

Соль

1

Перец черный молотый

0.5

Майонез

40

Петрушка

0.1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 10 / 50 / 40
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Алинка

Просмотров: 7 710

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приступим к приготовлению салата. Для этого капусту, морковь, яблоко, свёклу, чеснок вымоем и отчистим от кожуры. Грецкие орехи освободим от скорлупы и перегородок. Петрушку тщательно вымоем. Подготовим соль, черный молотый перец и майонез.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежем тонкими брусочками капусту.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь мелко нашинкуем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свёклу нарежем тонкими полосочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яблоко порежем брусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Измельчим чеснок ножом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грецкие орехи измельчим с помощью ступки или скалки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смешаем вместе свёклу, морковь, яблоко, капусту, чеснок, соль, перец и майонез.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем салат на блюдо, присыпаем грецкими орехами и украшаем веточкой петрушки. Оставляем компоненты салата пропитаться на 10-15 минут. Салат Здоровье с капустой и свёклой готов. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
angela
angela

Я готовлю похожий овощной салат с капустой, свеклой, морковкой, но без майонеза Не знаю

0
Анна
Анна

Майонез не совместим с названием салата "здоровье". Лучше вместо него применять растительное масло (оливковое или какое нибудь другое).

UO-Shu
UO-Shu

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Elenka
Elenka

Без майонеза с небольшим количеством оливкового масла этот салат назывался"метелка". Прекрасно чистит организм и масса полезных веществ и витаминов! Отличный салатик!

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Яблоки, Морковь, Свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый, Майонез, Петрушка