Салат Ревнивец с курицей кукурузой, сухариками и сырными шариками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать салат Ревнивец с курицей, кукурузой, сухариками? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и мандарин вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Шаг 2:

   
   Для начала приготовьте сухарики. Для этого кусочки батона нарежьте кубиком. Размер должен быть такой, чтобы удобно было потом есть. Смешайте сухарики с прованскими травами, солью и измельченным чесноком. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите кубики батона и обжарьте до золотистой корочки и желаемой степени. Переложите в тарелку и остудите.

3. Шаг 3:

   
   Куриное филе, у меня грудка, сполосните, обсушите и порежьте тонкой соломкой. Посыпьте его семенами кунжута, посолите и перемешайте. В сковороду налейте растительное рафинированное масло и разогрейте на среднем огне. Положите куриное филе и обжаривайте в течение 4 минут, до готовности, перемешивая. Переложите готовую курицу на тарелку и полностью остудите.

4. Шаг 4:

   
   Для сырных шариков смешайте сыр, мелко резаный укроп, измельченный чеснок и сушеный базилик. Смажьте руки растительным маслом и скатайте из массы шарики величиной с орех фундука. Уберите пока в холодильник.

5. Шаг 5:

   
   Пекинскую капусту тонко пошинкуйте и положите в миску.

6. Шаг 6:

   
   У болгарского перца удалите плодоножку, семена и порежьте тонкой соломкой. Положите в миску к пекинке.

7. Шаг 7:

   
   С консервированной кукурузы полностью слейте жидкость и добавьте в миску с овощами.

8. Шаг 8:

   
   Репчатый лук почистите и мелко порежьте, положите в миску. Если лук очень острый залейте его горячей водой на 1-2 минуты, затем воду слейте. Или можете его замариновать в лимонном соке с добавлением немного сахара.

9. Шаг 9:

   
   У огурца отрежьте хвостики и порежьте соломкой. Положите в миску с салатом.

11. Шаг 10:

    
    Все посолите и перемешайте. Только учтите, что заправляется он заправкой на основе майонеза, а значит, соли нужно меньше или совсем от нее откажитесь.

12. Шаг 11:

    
    Положите куриное филе и еще раз перемешайте.

13. Шаг 12:

    
    Для заправки положите в миску майонез, измельченный чеснок и влейте соевый соус, перемешайте.

14. Шаг 13:

    
    Из мандарина выжмите сок, добавьте в миску с заправкой и хорошенько перемешайте.

15. Шаг 14:

    
    Переложите готовый салат в салатник и полейте заправкой.

16. Шаг 15:

    
    Разложите готовые сухарики наверх салата.

17. Шаг 16:

    
    Добавьте сырные шарики и подавайте.

18. Шаг 17:

    
    Приятного аппетита.