Томатный суп с морепродуктами

Это самый вкусный суп, который я ела в жизни! Обязательно готовить! Когда я начала его есть, даже не представляла, что к концу тарелки у меня будет желание съесть еще и ложку с пальцами. Хотела повторить, но суп оказался еще и сытным. Второе желание, которое возникло - с кем-нибудь срочно поделиться, угостила бабушку - история повторилась. В общем, если вы не попробуете этот супчик, ваша жизнь пройдет зря:)) Я серьезно. Морепродукты можно взять любые.
MiracleWaterfallAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 40% 4 г
Жиры 20% 2 г
Углеводы 40% 4 г
47 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем подготовленные ингредиенты. Томаты и зелень промываем, лук чистим от шелухи, морепродукты размораживаем. Греем воду - нужно чтобы вода была вскипяченной на момент, когда будем заливать в кастрюлю томатную основу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры трем на терке. Кожуру удаляем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Получится вот такая консистенция.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук режем кольцами, не обязательно тонко, так как потом его будем измельчать в блендере.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все складываем в кастрюлю, солим, добавляем пряности для основы (см.примечания). Можно подсластить, чтобы убрать кислоту.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чеснок мелко режем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Обжариваем в масле на сковородке или в ковше чеснок с черным перцем, добавляем морепродукты, щепотку соли.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Основу и морепродукты можно готовить в 2-х емкостях одновременно. Томаты варятся около 20 минут, морепродукты обжариваются на медленном огне около 15 минут. Морепродукты обязательно помешиваем, чтобы не пригорели.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда масло начнет пузыриться - морепродукты готовы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем в миску, через 30 секунд после снятия с плиты сбрызгиваем лимонным соком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешиваем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вот так выглядит готовый супчик.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Измельчаем его блендером до консистенции пюре.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сервируем! Горячий суп наливаем в тарелку. Сверху выкладываем морепродукты, посыпаем сыром (сыр сразу начнет плавиться и растекаться). Украшаем свежими зелеными листиками. Угощаем любимых людей и наслаждаемся заслуженными овациями!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита!

Честно говоря, он настолько вкусный, что я оставшийся день приходила в себя. Думаю, если сварить такое для любимого человека - будет эффект приворотного зелья:)) Видео записывала уже с искренним желанием поделиться этим вкусным счастьем.%)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Супчик понравился. Спасибо автору. С вашего разрешения поделюсь еще одним вариантом супа с кальмарами.

Ну раз "обязательно готовить" Подмигивание значит будем готовить.Я и не подозревала,что бывают такие супы Нямка.Жаль сегодня в холодильнике не оказалось кальмаров Слезки.А пока буду наслаждаться прекрасным видео,спасибо .Прекрасно готовишь,интересно пишешь ,да еще и запросто справляешься с фото и видео. Супер УМНИЧКА!!!!

Спасибо, Танюша))) не "запросто", но стараюсь))

Ура!! появились кальмары и....Ура успела сфотографировать,через минуту тарелка была пуста,а муж мурлыкал от удовольствия. Спасибо Маришенька!!!

томатный суп с морепродуктами

Оооо, круто:))) ну вот, я же говорила, что суп-бомба:))

Рецепт понравился, "я такое люблю", буду готовить

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Мидии, Кальмары, Лук репчатый, Вода, Твёрдый сыр, Лимонный сок, Гвоздика, Специи сухие, Перец чили, Молотый кориандр, Чеснок, Зелень, Соль, Перец черный молотый