Суп с клецками, свининой, картошкой и болгарским перцем

Оригинальный, легкий и быстрый. Готовь и радуй близких новеньким! Мои родители не часто готовили такой суп, но я его помню как особенный. А называла я его в детстве чудно: "тритатуй". Вот и вам предлагаю приготовить вместе со мной. Готовится быстро, с малым количеством продуктов и очень легкий. Этим супчиком вы сможете разнообразить свое меню. Приступим.
ВалентинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 2 г
Жиры 30% 3 г
Углеводы 50% 5 г
49 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ингредиенты + 3 л. для бульона. Ставим кастрюлю с водой и варим в ней мясо (куриная грудка) 20 мин.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    картофель режем кубиками и отправляем в кастрюлю. Следом также режем болгарский перчик и тоже в кастрюлю.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока вода закипает, тем временем нарезаем мелко лук

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    морковь трем на терке

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    тушим все это на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    теперь яйцо взбиваем с солью и водой

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    добавляем муку и тщательно перемешиваем

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    готовим тесто по густоте как для оладий.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда сварится картофель, берем половину чайной ложки теста и опускаем в кипящий бульон. Не забудьте посолить и поперчить бульон.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    как только клецки всплыли, суп готов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сейчас зима и у меня "огород на подоконнике". Здесь и возьмем зелень для нашего супчика.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Режем зелень мелко и загружаем в кастрюлю после отключения.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приглашаю к столу! Приятного аппетита!

Этот супчик хорош и со свиными ребрышками. Как по мне, то супчик подавать без дополнительной заправки, а хлеб на любителя.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Пастернак посевной - 47 ккал/100г
  • Пастернак - 47 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Свинина, Морковь, Пастернак, Лук, Болгарский перец, Специи сухие, Зелень, Растительное масло, Яйца, Пшеничная мука, Соль, Вода