На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Вкуснейший стейк из говядины на электрогриле

Нереально в вкусный стейк. Стоит попробовать каждому! Этот стейк с его "заправкой" оставит неравнодушным любого гурмана! Рецепт не сложный, главное "правильные" ингредиенты. Сегодня в наше жизнь активно входит элекрогриль, и ведь не спроста. Приготовленные блюда на электрогриле полезны, вкусны и отличаются скоростью приготовления. Рекомендую!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Бекон

200

Шампиньоны

300

Вино красное

100

Сливки

50

Горчица

0.5

Соль

1

Перец черный молотый

0.5

Оливковое масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
194 ккал
Белков:14 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 50 / 46 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Nadin_Ka

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо моем, сушим салфеткой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем грибы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Наше мяско оборачиваем сырым беконом и обвязываем ниткой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    С обеих сторон обмазываем наши стейки солью, перцем, горчицей, маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такие красавчики у нас получились.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разогреваем электрогриль. Выкладываем стейки и жарим 7-10 минут в режиме жарки мяса.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые стейки складываем в фольгу, хорошо закрываем и даем 10 минут отдохнуть мясу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Грибы жарим на сковороде до выпаривания воды. Масло можно добавить или подсолнечное или оливковое.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем к грибам 100 мл вина.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тушим еще 3 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вливаем 50 мл сливок.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Тушим еще 3-5 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот такие грибы у нас получились.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Открываем наши стейки.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    На тарелку выкладываем стейк и посыпаем нашей грибной "заправкой".

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Подаем с красным сухим или полусладким вином.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сказочный вкус!

Очень советую всем попробовать. После приобретения электрогриля, регулярно балуем себя стейками!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы мясо получилось сочнымЧтобы мясо получилось сочным

Сырое мясо не следует солить до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность мяса.

Как приготовить бифштекс из фарша вкусноКак приготовить бифштекс из фарша вкусно

Чтобы вкусно приготовить бифштекс из фарша, придерживайся этих советов.Прежде всего, потрудись своими руками сделать фарш, никогда не используй покупной. Выбери говядину. Промой ее. Прокрути кус…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал/100г
  • Говядина - филе (стейк) - 189 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе говядины, Бекон, Шампиньоны, Вино красное, Сливки, Горчица, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло