Лазанья с куриным филе и грибами

Вкусное и питательное блюдо из Италии! . Для экономии времени можно листы для лазаньи купить готовые, а можно приготовить самим.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 10 г
Жиры 23% 7 г
Углеводы 43% 13 г
150 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Приготовление листов:
1. Муку просеять и сделать углубление;
2. Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить;
3. Замесить довольно таки крутое тесто;
4. Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.

Приготовление соуса:
1. Сливочное масло растопить в кастрюльке;
2. Добавить муку и перемешать;
3. Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая;
4. Довести до кипения и до загустения;
5. Посолить, поперчить, снять с огня.

Приготовление начинки:
1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды;
2. Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить ещё 5 минут;
3. Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.

Приготовление лазаньи:
1. На дно формы выложить немного соуса;
2. Далее - лист для лазаньи;
3. Сверху - курицу с грибами;
4. Посыпать сыром;
5. Полить соусом;
6. Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр;
7. Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут;
8. Снять фольгу и запекать ещё 10 минут.
Всё - готово! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ирочка, беру твой рецептик в свою к.к. Спасибо. Поздравляю!

lana, на здоровье, конечно забирай, приятного аппетита! Поздравляю!

Ирина здравствуйте, скажите пожалуйста какие специи вы добавляете?! Заранее спасибо.

Еленка, приветики! Поздравляю! Лично я для себя любимой стараюсь кроме соли ничего в блюдо на добавлять, но для гурманов можно добавить их любимые специи, хорошо пойдёт сюда смесь перцев, кто-то добавляет базилик, орегано, мускатный орех - много вариантов, поэтому лучше всего добавлять или не добавлять исключительно по своему вкусу! Приятного аппетита и большое спасибо за отзыв!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Растительное масло, Вода, Соль, Куриное филе, Грибы, Сыр любой, Сметана, Сливочное масло, Специи сухие, Молоко