На главную

На сайте 27 075 рецептов
у 141 499 пользователей

Каталог рецептов

Петушок-гребешок салат

Салат в виде петушка станет украшением праздничного стола. Приготовь! Вкусный салат, в составе которого нет мяса, что актуально людям, его не употребляющим. Огурцы и зелень придают ему невероятную свежесть, а оригинальный внешний вид обязательно порадует ваших гостей. Особенно, если среди них будут дети. Говорят, символ наступающего года, присутствующий на столе в виде салата, должен принести большую удачу в будущем. Я в это верю))

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Огурцы

200

Твёрдый сыр

150

Куриные яйца

3

Помидоры

1

Морковь

2

Майонез

70

Соль

по вкусу

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Руккола

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 30 / 57 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 45 мин

Опубликовано: Katerinas

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень вымойте, морковь почистите. Яйца нужно отварить, остудить и почистить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На крупной терке трем сыр, выкладываем в миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рубим зеленый лук, добавляем его к сыру.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отделяем белки от желтков. Белки пока отложим в сторону, а желтки режем кубиками средней величины.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Режем кубиками огурец. Если кожура толстая, ее можно снять. Но лучше брать для салата молодой и свежий огурец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем. При необходимости добавляем соль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем салат на широкое плоское блюдо, формируем тело петушка и голову.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Трем на терке яичные белки, посыпаем ими петушка сверху.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Из рукколы выкладываем крыло и хвост.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Кусочки зеленого лука кладем в виде лапок.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Из моркови вырезаем клюв, из помидора гребень. Петушок готов! Отправляем салат в холодильник постоять в течение нескольких часов, после чего можно подавать его к столу. Веселых вам праздников!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 19.10.2016 18:18:15

Katerinas, какой милый петушок получился! Ангел Прекрасное украшение Новогоднего стола - символическое! Супер Спасибо за идею!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Марина Костарева
Марина Костарева 21.10.2016 16:26:54

Обязательно сделаю

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Помидоры , Морковь, Майонез, Зелёный лук, Руккола, Соль