Салат из маринованного красного лука

Очень полезный салат оставит после себя только положительные эмоции!
NamiraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 40% 8 г
Углеводы 55% 11 г
122 ккал
ГИ: 55 / 0 / 45

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Этот кулинарный рецепт советую всем, кто хочет приготовить еду впрок. Салат из маринованного красного лука – это еда, которая прекрасно сохранится в холодильнике несколько дней. К тому же она полезна и питательна.
Для начала нужно почистить сладкий перец, разрезать его на половинки или четвертинки и слегка поджарить.
Теперь очистим маринованный лук, но хвостики не срезаем. Разрежем каждую луковицу на 6-8 частей. Возьмём небольшую кастрюлю и смешаем в ней лук, уксус, сахар, 3 ст. л. оливкового масла немного соли и перца по вкусу. Далее доливаем воды, ставим кастрюлю на огонь и варим маринад 5-6 минут, помешивая. Снимаем с огня и даем остыть.
За это время приготовим соус. Возьмём блендер и положим в его чашу 3 ст. л. масла, каперсы (предварительно промытые в холодной воде), перец Чили, соль. Обработаем блендером до получения однородной смеси.
Далее выловим весь лук из маринада и дадим маринаду хорошенько стечь с луковиц. Перемешаем лук с соусом и пожаренным сладким перцем. Теперь можно выложить наше блюдо на красивую тарелку и подавать на стол. Но если вы планируете подавать это блюдо позже, вы вполне можете его хранить в холодильнике, от этого оно нисколько не проиграет во вкусе.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


приветствую!!!!!!!!!!!!! !!!!!! экстаз !!!!!! вкусняшка
Ангел
Цветочек
Книксен

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Вода, Винный уксус белый, Сахар, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый, Каперсы, Перец чили, Болгарский перец