Ингредиенты и как готовить
300
100
100
100
150
30
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отварите курицу в подсоленной воде со специями, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 2:
Часть моркови оставьте как есть, а остальное нарежьте.
Шаг 3:
Большую часть сыра натрите на крупной терке, меньшую - на мелкой.
Шаг 4:
В миску выложите курицу и морковь.
Шаг 5:
Добавьте крупно натертый сыр и жареные грибы (если у вас крупные грибы, нарежьте их помельче). Самые красивые грибочки оставьте для украшения салата.
Шаг 6:
Добавьте соль и перец по вкусу (морковь острая, а майонез соленый, не забудьте). Заправьте салат майонезом.
Шаг 7:
Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте специи или майонез, если нужно.
Шаг 8:
Выложите салат на блюдо в виде ежика.
Шаг 9:
Мордочку покройте мелко натертым сыром, а спинку - морковкой.
Шаг 10:
Для иголок нарежьте маслины на 8 долек.
Шаг 11:
Выложите дольки на морковку.
Шаг 12:
Для глаз и носа используйте половинки маслин. Нарежьте зелень, выложите вокруг ежика.
Шаг 13:
Дополните салат грибами, дайте настояться и пропитаться как минимум час.
Приятного!
П.С. Грибы для салата можно поджарить с луком. Можно взять не только опята, а и любые другие грибы, которые вы найдете (в магазине или в лесу, если сезон).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за хороший и понятный рецепт. Салат 
Смотрите более простой вариант салата с корейской морковкой и курицей 
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал/100г
- Курица ii категории - 159 ккал/100г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
- Цыплята - 140 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Опята - 20 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Маслины - 166 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Корейская морковь - 134 ккал/100г