На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Салат с курицей грибами корейской морковью

Очень вкусный, сочный и пикантный салатик! Готовь на праздник и ужины! Такой салатик готовится за минуты, если заранее отварить мясо. Можно сэкономить - на бульоне сварить суп, а мясо пустить на салат. Что скажете?

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

300

Опята

100

Твёрдый сыр

100

Маслины

100

Майонез

150

Укроп

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
253 ккал
Белков:9 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 26 / 63 / 11
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отварите курицу в подсоленной воде со специями, охладите и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Часть моркови оставьте как есть, а остальное нарежьте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Большую часть сыра натрите на крупной терке, меньшую - на мелкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В миску выложите курицу и морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте крупно натертый сыр и жареные грибы (если у вас крупные грибы, нарежьте их помельче). Самые красивые грибочки оставьте для украшения салата.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте соль и перец по вкусу (морковь острая, а майонез соленый, не забудьте). Заправьте салат майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте специи или майонез, если нужно.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите салат на блюдо в виде ежика.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мордочку покройте мелко натертым сыром, а спинку - морковкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для иголок нарежьте маслины на 8 долек.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите дольки на морковку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для глаз и носа используйте половинки маслин. Нарежьте зелень, выложите вокруг ежика.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Дополните салат грибами, дайте настояться и пропитаться как минимум час.

Приятного!
П.С. Грибы для салата можно поджарить с луком. Можно взять не только опята, а и любые другие грибы, которые вы найдете (в магазине или в лесу, если сезон).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Опята, Твёрдый сыр, Корейская морковь, Маслины, Майонез, Укроп, Соль, Перец черный молотый