На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Салат с курицей грибами корейской морковью

Очень вкусный, сочный и пикантный салатик! Готовь на праздник и ужины! Такой салатик готовится за минуты, если заранее отварить мясо. Можно сэкономить - на бульоне сварить суп, а мясо пустить на салат. Что скажете?

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

300

Опята

100

Твёрдый сыр

100

Маслины

100

Майонез

150

Укроп

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
253 ккал
Белков:9 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 26 / 63 / 11
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 13 344

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отварите курицу в подсоленной воде со специями, охладите и нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Часть моркови оставьте как есть, а остальное нарежьте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Большую часть сыра натрите на крупной терке, меньшую - на мелкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В миску выложите курицу и морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте крупно натертый сыр и жареные грибы (если у вас крупные грибы, нарежьте их помельче). Самые красивые грибочки оставьте для украшения салата.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте соль и перец по вкусу (морковь острая, а майонез соленый, не забудьте). Заправьте салат майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте специи или майонез, если нужно.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите салат на блюдо в виде ежика.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Мордочку покройте мелко натертым сыром, а спинку - морковкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для иголок нарежьте маслины на 8 долек.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите дольки на морковку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для глаз и носа используйте половинки маслин. Нарежьте зелень, выложите вокруг ежика.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Дополните салат грибами, дайте настояться и пропитаться как минимум час.

Приятного!
П.С. Грибы для салата можно поджарить с луком. Можно взять не только опята, а и любые другие грибы, которые вы найдете (в магазине или в лесу, если сезон).

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Надежда
Надежда

Спасибо за хороший и понятный рецепт. Салат Супер-пупер! Смотрите более простой вариант салата с корейской морковкой и курицей Аплодисменты

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Опята - 20 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Опята, Твёрдый сыр, Корейская морковь, Маслины, Майонез, Укроп, Соль, Перец черный молотый