Окрошка классическая на майонезе

Вкусная окрошка с пикантным вкусом для любителей мяса! Мой муж один из тех, кто не ест окрошку с колбасой. Специально для него готовлю окрошку со свининой, заправляю майонезом, что придает блюду некий пикантный оттенок. Да, получается очень вкусно и сытно, мне тоже нравится этот вариант. Попробуйте!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 4 г
Жиры 33% 5 г
Углеводы 40% 6 г
88 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 4 ч 30 мин

Подготовим ингредиенты:
- мясо отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности;
- отвариваем картошку в мундире;
- отвариваем яйца куриные вкрутую;
- горошек отвариваем в кипящей воде в течение 8 минут, откидываем на сито, даем стечь воде;
- петрушку и укроп промываем.

Теперь пришло время все измельчить. Очищаем картошку и яйца, нарезаем мелкими кубиками вместе с огурцами. Петрушку и укроп мелко рубим. Зеленый лук нарезаем вместе с белой его частью. Свинину также мелко нарезаем, чтобы было соразмерно с остальными ингредиентами.

Порезанные составляющие соединяем в одной большой кастрюле (можно в миске), добавляем зеленый горошек и отправляем на холод (в холодильник) на пару часов.

Через 2-3 часа окрошку можно подавать на стол. Подают ее особенным способом: сразу накладывается порция из кастрюли, затем каждый по вкусу добавляет майонез, соль, перец и сыворотку.

Холодный супчик готов! Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сыворотка - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Яйца, Зелёный горошек, Петрушка, Укроп, Зелёный лук, Огурцы, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Сыворотка