Каша Дружба в духовке классическая

Запеченная в духовке молочная каша из риса и пшена с яйцом. Каша очень вкусная, блюдо хорошо подходит на завтрак или ужин, а также для детского меню. Вкуснее всего такая каша, приготовленная из круглого риса.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 16% 4 г
Углеводы 72% 18 г
124 ккал
ГИ: 11 / 28 / 61

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать кашу Дружба в духовке классическую? Для приготовления вкусной каши Дружба в духовке нам понадобится два вида крупы в равных количествах – пшено и рис, яйцо, молоко, сахар, соль, сливочное масло. Количество ингредиентов берите по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис и пшено высыпьте в кастрюлю.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Крупу в кастрюле промойте два-три раза холодной водой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Залейте смесь круп водой из расчета на стакан крупы пол-литра воды. Варите рис и пшено на небольшом огне 10 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Через 10 минут, когда жидкость выкипит, влейте стакан молока и, перемешивая, варите еще минут 7.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем добавьте в кашу сливочное масло и снимите с огня кастрюлю.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яйцо соедините с сахаром, солью и щепоткой ванилина, слегка взбейте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем добавьте в яичную смесь оставшийся стакан молока, хорошо перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подготовьте форму для запекания. Для этого можно использовать стеклянную кастрюлю, как в данном рецепте, или глиняный горшочек. Стенки и дно формы смажьте сливочным маслом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Яично-молочную смесь влейте в кастрюлю к каше, хорошо перемешайте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подготовленную кашу вылейте в форму для запекания.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Поставьте форму с пшенно-рисовой кашей в духовку при 180 градусах, не накрывая крышкой, на 40 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Через 40 минут вкусная каша Дружба, томленая в духовке, готова.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Кашу Дружба подавайте на стол горячей, прямо из духовки.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Любимая с детства каша готовится в духовке проще простого! Очень мягкая, вкусная каша. Каша Дружба в духовке классическая не только вкусна, но и полезна. Полезна вдвойне) ведь тут и пшено и рис)). Большое спасибо!

Ищу рецепт, чтобы каша по вкусу была как у бабушки в детстве. Сколько уже было опробавано рецептов.... Поиск продолжаю)
Данный рецепт хочется отметить потому что результат получился достойным призового места. Вкус у каши насыщенный, запеченная корочка была распробавана и съедена за секунду. Домощадцы требовали добавки. Вообщем каша хороша. Даже несмотря на то, что рис я использовала среднезерный Жасмин, крупа растомилась. Готовила в чугунном казанке, что тоже способствовало томлению продуктов. Спасибо автору за вкусный рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Круглый рис - 330 ккал/100г
Калорийность продуктов: Круглый рис, Пшено, Вода, Сахар, Соль, Молоко, Яйца, Сливочное масло