На главную

На сайте 30 115 рецептов
у 240 918 пользователей

Каталог рецептов

Салат свекла, картофель, селедка

Вкусный и нарядный салатик для торжественного ужина! Рекомендую прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного блюда. Попробуйте, и вам точно понравится этот салат с пикантным вкусом. Его приготовление не требует особых навыков и не отнимет много времени.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Селедка

1

Картошка

2

Свекла

1

Яблоки

1

Майонез

0.5

Петрушка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
129 ккал
Белков:5 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 23 / 36 / 41
Н78 / С0 / В22

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: sharlis

Просмотров: 10 837

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все необходимые продукты, указанные в ингредиентах, и смотрим, как приготовить салат из свеклы, картофеля и селедки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала почистим сельдь. Потрошим ее, разрезав брюшко, отрезаем голову и хребет, вынимаем кости и снимаем шкурку. Нам потребуется только мякоть этой рыбы. В случае, если селедка слишком соленая, ее нужно будет предварительно вымочить в воде или молоке. Нарезаем рыбное филе на маленькие ломтики. Если вы не хотите тратить время на разделывание селедки, то приобретите в магазине готовое филе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим картошку "в мундирах". Для этого закладываем ее в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим после закипания 25 минут до готовности, которую можно проверить с помощью ножа с острым лезвием. Вынимаем из воды и даем остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу варим 40-50 минут, чтобы она стала мягкой, затем охлаждаем ее, вынув из кастрюли и оставив на некоторое время в прохладном месте. Готовность свеклы также можно легко проверить ножом, проткнув ее в нескольких местах для пробы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделим все компоненты на две части.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель, свеклу и яблоки натираем на терке крупного сечения (яблоки можно взбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели). Лук чистим и измельчаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь займемся «сборкой» салата. Именно сборкой, так как последовательность действий здесь важна. На дно салатницы уложим половину селедки, сверху кладем половину всей картошки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее выкладываем половину яблочной стружки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Следующий слой будет состоять из половины свеклы и половины лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху выливаем половину подготовленного майонеза.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разравниваем его.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Дальше идем по второму кругу: выкладываем селедку и картошку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем натертое яблоко.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Заканчиваем блюдо слоем из свеклы и лука.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Сверху заливаем салат оставшимся майонезом. В конце украшаем салат нарезанной петрушкой. Готовому блюду даем время для пропитки.

Закусочный салат с селедкой понравится всем, ведь он получается сочным, сытным, с насыщенным пикантным вкусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetik
svetik

Должно быть очень вкусно! Приготовлю и выложу фото!

0
svetik
svetik

В общей сложности готовится 30 мин., но если сваренные картофель и свекла (на их варку отводим отдельно 40 мин)

0
Диана
Диана

Свекла и картофель - классика. Подмигивание можно еще яйца добавить

0
Катерина
Катерина

Наверное лучше промазывать каждый слой овощей.Рецепт какой-то странный!

Ненси
Ненси

СЛОЕНЫЙ САЛАТ ВЫКЛАДЫВАЕТСЯВ НЕ В ГЛУБОКУЮ САЛАТНИЦУ ,а НА ПЛОСКОЕ БЛЮДО...ИНАЧЕ НА ТАРЕЛКЕ БУДЕТ КАША ,А НЕ СЛОИ ..).. Книксен

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Картошка, Свекла, Яблоки, Лук репчатый, Майонез, Петрушка