Салат свекла, картофель, селедка

Вкусный и нарядный салатик для торжественного ужина! Рекомендую прекрасный кулинарный рецепт очень вкусного блюда. Попробуйте, и вам точно понравится этот салат с пикантным вкусом. Его приготовление не требует особых навыков и не отнимет много времени.
sharlisAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 5 г
Жиры 39% 9 г
Углеводы 39% 9 г
139 ккал
ГИ: 78 / 0 / 22

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все необходимые продукты, указанные в ингредиентах, и смотрим, как приготовить салат из свеклы, картофеля и селедки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала почистим сельдь. Потрошим ее, разрезав брюшко, отрезаем голову и хребет, вынимаем кости и снимаем шкурку. Нам потребуется только мякоть этой рыбы. В случае, если селедка слишком соленая, ее нужно будет предварительно вымочить в воде или молоке. Нарезаем рыбное филе на маленькие ломтики. Если вы не хотите тратить время на разделывание селедки, то приобретите в магазине готовое филе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Варим картошку "в мундирах". Для этого закладываем ее в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим после закипания 25 минут до готовности, которую можно проверить с помощью ножа с острым лезвием. Вынимаем из воды и даем остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу варим 40-50 минут, чтобы она стала мягкой, затем охлаждаем ее, вынув из кастрюли и оставив на некоторое время в прохладном месте. Готовность свеклы также можно легко проверить ножом, проткнув ее в нескольких местах для пробы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделим все компоненты на две части.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель, свеклу и яблоки натираем на терке крупного сечения (яблоки можно взбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели). Лук чистим и измельчаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь займемся «сборкой» салата. Именно сборкой, так как последовательность действий здесь важна. На дно салатницы уложим половину селедки, сверху кладем половину всей картошки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее выкладываем половину яблочной стружки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Следующий слой будет состоять из половины свеклы и половины лука.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху выливаем половину подготовленного майонеза.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разравниваем его.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Дальше идем по второму кругу: выкладываем селедку и картошку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем натертое яблоко.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Заканчиваем блюдо слоем из свеклы и лука.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Сверху заливаем салат оставшимся майонезом. В конце украшаем салат нарезанной петрушкой. Готовому блюду даем время для пропитки.

Закусочный салат с селедкой понравится всем, ведь он получается сочным, сытным, с насыщенным пикантным вкусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Должно быть очень вкусно! Приготовлю и выложу фото!

В общей сложности готовится 30 мин., но если сваренные картофель и свекла (на их варку отводим отдельно 40 мин)

Наверное лучше промазывать каждый слой овощей.Рецепт какой-то странный!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Картошка, Свекла, Яблоки, Лук репчатый, Майонез, Петрушка