Пошаговое приготовление
Хлеб получается пышным и вкусным !
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Полностью следовала рецепту! Получилось оооочень вкусно 👍🏽 Сверху хрустящий, с корочкой, а внутри мягкий по консистенции как «сладкая вата»
Отличный рецепт! Спасибо автору. Хлеб очень вкусный. Пышный, ароматный, мякиш по структуре как у кулича.
Для себя пересчитала ингредиенты на 300 г муки, получилось 127 мл воды. Это ОЧЕНЬ мало. Добавила еще 50 мл воды. Вроде получился нормальный колобок. Посмотрю, как испечется, может быть воды надо чуть больше добавить.
ИринаЗорина написал(а):
Для себя пересчитала ингредиенты на 300 г муки, получилось 127 мл воды. Это ОЧЕНЬ мало. Добавила еще 50 мл воды. Вроде получился нормальный колобок. Посмотрю, как испечется, может быть воды надо чуть больше добавить.Я пекла такой хлеб и у меня всё получилось по тем пропорциям, что в рецепте. Посмотрите на комментарии, ещё минимум у двух человек хлеб вышел красивый и вкусный. Единственное, может у Вас мука какая-то уж очень сильная, что ей воды больше понадобилось? От муки тоже много зависит. На сайте ко многим рецептам выпечки ссылку на статью о муке добавляют, здесь она тоже есть. Почитайте! Я когда-то её прочитала и теперь у меня с выпечкой промахов не бывает.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
- Сухой квас - 20 ккал / 100 г