Хлеб в хлебопечке с хлебным квасом

Аромат этого хлеба незабываем. Даже на вторые сутки , хлеб не черствеет и не крошится .
Елена #1636Author avatar
Автор рецепта
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 11% 6 г
Углеводы 74% 40 г
267 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 3 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Загружаем все ингредиенты в хлебопечку в том порядке , как указано в вашей инструкции , и включаем программу БЕЛЫЙ ХЛЕБ . Все ингредиенты указаны на 0,500гр.

Хлеб получается пышным и вкусным !

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Полностью следовала рецепту! Получилось оооочень вкусно 👍🏽 Сверху хрустящий, с корочкой, а внутри мягкий по консистенции как «сладкая вата»

Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт! Спасибо автору. Хлеб очень вкусный. Пышный, ароматный, мякиш по структуре как у кулича.

Для себя пересчитала ингредиенты на 300 г муки, получилось 127 мл воды. Это ОЧЕНЬ мало. Добавила еще 50 мл воды. Вроде получился нормальный колобок. Посмотрю, как испечется, может быть воды надо чуть больше добавить.

ИринаЗорина написал(а):
Для себя пересчитала ингредиенты на 300 г муки, получилось 127 мл воды. Это ОЧЕНЬ мало. Добавила еще 50 мл воды. Вроде получился нормальный колобок. Посмотрю, как испечется, может быть воды надо чуть больше добавить.Я пекла такой хлеб и у меня всё получилось по тем пропорциям, что в рецепте. Посмотрите на комментарии, ещё минимум у двух человек хлеб вышел красивый и вкусный. Единственное, может у Вас мука какая-то уж очень сильная, что ей воды больше понадобилось? От муки тоже много зависит. На сайте ко многим рецептам выпечки ссылку на статью о муке добавляют, здесь она тоже есть. Почитайте! Я когда-то её прочитала и теперь у меня с выпечкой промахов не бывает. Хозяюшка Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г
  • Сухой квас - 20 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сахар, Растительное масло, Соль, Вода, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сухие дрожжи, Сухой квас