Перец в томатном соке на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для приготовления.

2. Шаг 2:

   

   Перец режем на дольки.

3. Шаг 3:

   

   Рубим мелко чеснок и перчик чили.

5. Шаг 4:

   

   Томатный сок вскипятим и снимем пену.

6. Шаг 5:

   

   Далее , закладываем в сок перец болгарский, соль, сахар, чеснок, перчик чили и доводим до кипения. После того как закипит, варим 5 минут и добавляем уксус, все перемешать и варить еще 5 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам и сразу закатываем , переворачиваем и убираем под "шубу" до полного остывания.