Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить простую манку на воде? Да очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Их можно найти практически в любом доме.
Шаг 2:
Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения и добавьте сахар. Сахар можно взять совершенно любой, а тростниковый сахар придаст каше легкую нотку карамели.
Шаг 3:
Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте до растворения сахара и соли. Солите лучше крупной солью, так как мелкой легко пересолить.
Шаг 4:
Доведите воду до кипения и, мешая венчиком против часовой стрелки, создайте воронку. Сыпьте манку тонкой струйкой у самого края кастрюли, не прекращая мешать. Это позволит крупе равномерно распределиться в воде и не образовывать комочки.
Шаг 5:
Интенсивно мешая, варите кашу на среднем огне в течение 2-3 минут после первых "бульков". Снимите с огня и попробуйте на вкус. При необходимости посолите или подсластите кашу.
Шаг 6:
Закройте кастрюлю крышкой и укутайте толстым полотенцем примерно на 10 минут. За это время каша настоится и станет готовой. Теперь ее можно раскладывать по тарелкам и положить сливочное масло. А для постного варианта подойдут растительное масло, варенье или ягоды.
Шаг 7:
Приятного аппетита.
У манки есть несколько марок от которых будет зависеть консистенция и вкус каши. Марка "Т" изготавливается из твердых сортов пшеницы и больше подходит для фарша, супов и запеканок. Манка марки "М" делается из мягких сортов пшеницы и лучше всего подходит для приготовления каш. Из такой получается более нежная и однородная каша.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Если вы думаете, что манная каша это самый простой вариант, то очень ошибаетесь. Да, она делается быстро, без особых затрат и заморочек, но и здесь есть свои маленькие хитрости, которые помогут вам приготовить ее вкусной и без комочков.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Всегда варила манную кашу на молоке. Надо будет попробовать на воде 
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАННУЮ КАШУ? Быстрая и простая манная каша на молоке без комочков на завтрак
Ни разу в жизни я не ела манную кашу на воде. Без молока я её даже не представляла. Найдя рецепт простой манки на воде, подумала, а почему бы и нет, надо попробовать.
Кашу готовила из расчёт на четыре порции. Вместо обычного белого сахара положила тростниковый (пять кусочков); соли добавила щепотку. Попробовала готовую кашу, и мне она показалась недостаточно сладкой и недостаточно солёной. Поэтому я добавила в неё ещё два кубика сахара и щепотку соли.
Удивительно, но манка на воде понравилась всей семье, даже детям. По сути, она отличается от обычной каши лишь отсутствием молочной жирности, в остальном она ни чем не уступает манке на молоке.
Возможно, я и не буду регулярно готовить манку на воде, но возьму этот рецепт себе на заметку. Такая каша будет кстати в походе, когда нет возможности сохранить молоко.
Спасибо большое за рецепт!
Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.
Дома не оказалось молока и я решила приготовить простую манку на воде. Готовила на 3 порции манки взяла чуть меньше 60 грамм, так как мне показалось что на такой объем воды манка будет густой, а хотелось чего-то среднего. В остальном все делала по рецепту. В конце добавила кусочек сливочного масла. Хорошая, в меру сладкая альтернатива привычной манке на молоке получилась. Благодарю за рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г