На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Тыква пальчики оближешь на зиму

Заготовь тыкву на зиму! Очень вкусное предложение! Однажды меня бабушка спросила, заготавливаю ли я на зиму тыкву. Я утвердительно закивала головой - в морозилке пару лотков имеется. Оказывается, кроме заморозки из тыквы можно приготовить еще кое-что вкусненькое!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тыква

500

Морковь

120

Растительное масло

50

Чеснок

25

Сахар

20

Соль

4

Столовый уксус

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
79 ккал
Белков:1 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 7 / 33 / 60
Н44 / С0 / В56

Время приготовления: 1 д 1 ч 50 мин

Опубликовано: Леся

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.

2. Морковь и лук очищаем, моем под проточной водой. Морковку нарезаем соломкой, лук - крупными кубиками.

3. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, отрезаем плодоножку, моем. Подготовленный овощ режем полосками.

4. На растительном масле обжариваем лук, морковь и болгарский перец в течение 10 минут (огонь минимальный).

5. Теперь к овощам добавляем тыкву, наливаем воду (воды совсем немного, 100 мл будет вполне достаточно), тушим 15 минут.

6. Затем добавляем мелко рубленный чеснок, насыпаем соль и сахар, тушим финишные 5 минут.

7. Наливаем уксус, перемешиваем, раскладываем горячую тыкву по предварительно простерилизованных банках, закручиваем крышками.

8. Переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в теплое одеяло,  оставляем на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения в погреб.

Уютной вам зимы и будьте здоровы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Болгарский перец, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Сахар, Соль, Столовый уксус