Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты
Шаг 2:
Смазываем форму для кекса маслом и припудриваем мукой или манкой.
Шаг 3:
Отправляем в миску сахар, соль, соду и жидкие компоненты: кефир, сметану, масло и яйца.
Шаг 4:
Всё это перемешиваем до растворения сахара. Добавляем ванилин.
Шаг 5:
Измельчаем орехи. Можно ножом порубить, можно и в миксере. Но я люблю это делать ножичком, тогда орешки можно всякой величины сделать.
Шаг 6:
Просеиваем в миску с жидкими компонентами муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 7:
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Добавляем в него орехи и изюм и еще раз хорошенько перемешиваем.
Шаг 8:
Выливаем аккуратненько в подготовленную форму и отправляем в разогретую духовку. Печём наш кекс минут 35-40 при температуре 180 градусов.
Шаг 9:
Когда кекс испечется и хорошо зарумянится, извлекаем его из духовки и даем ему остыть.
Шаг 10:
Вынимаем остывший кекс из формы. Укладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусный кекс. Долго на столе не задерживается, с ним так и хочется попить чайку!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за участие в конкурсе "Лучший рецепт недели".
Очень заметны улучшения в композиции и освещении - вот что бывает, если с искусственного освещения перейти на естественное. Сразу и тени уходят резкие, и цвет выправляется ближе к натуральному. Продолжайте в том же направлении.
Спасибо!
Очень вкусный кекс получается. Я тоже так готовлю...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г