Пирог с волнушками

Если в твоей семье любят пироги, тогда этот рецепт для тебя! За счёт добавления в начинку волнушек пирог получается сочным и сытным. А готовится пирог из слоеного теста очень просто. Домашние по достоинству оценят такое произведение!
VallinaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 9 г
Жиры 38% 15 г
Углеводы 38% 15 г
226 ккал
ГИ: 7 / 86 / 7

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч 20 мин

1. Волнушки перебираем, промываем и замачиваем в воде на пару часов, с добавление соли. Затем промываем через дуршлаг.
2. Обжариваем на разогретой сковороде мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, как лук зарумянится, добавляем волнушки, готовим в течение 10 минут.
3. Отдельно обжариваем нарезанное куриное филе.
Перемешиваем все ингредиенты.
4. Растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем на нем муку, вливаем бульон и молоко, размешиваем все комочки. Выкладываем готовую начинку, солим, перчим и готовим еще пять минут. Даем начинке остыть.
5. Фому для выпечки смазываем растительным маслом. Раскатываем тесто и перекладываем в форму. Распределяем начинку ровным слоем и закрываем пирог второй частью раскатанного слоеного теста. Смазываем желтком и ставим в горячую духовку на полчаса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Волнушки - 22 ккал/100г
Калорийность продуктов: Волнушки, Яйца, Куриное филе, Лук, Чеснок, Растительное масло, Пшеничная мука, Сливочное масло, Молоко, Бульон, Соль, Специи сухие, Слоёное тесто, Яичные желтки