На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Салат Ревнивец

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Кунжут

2

Лук

0.5

Кукуруза консервированая

2

Для сырных шариков:

Чеснок

1

Базилик

0.5

Укроп

по вкусу

Для крутонов:

Чеснок

1

Батон

2

Растительное масло

30

Для заправки:

Чеснок

2

Майонез

4

Соевый соус

10

Мандарины

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
243 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 16 / 11 / 73
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Люси

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко режем капусту.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Болгарский перец режем тонкой соломкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мелко режем синий лук.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик сушеный.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И хорошенько разминаем вилкой (я добавляла немножко сливок для более мягкой консистенции).

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок( выдавленный с половинки мандарина).

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Укладываем на тарелку или в салатницу, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат заправкой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
  • Сыр фетакса - 261 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Кунжут, Пекинская китайская капуста, Болгарский перец, Лук, Кукуруза консервированая, Фетакса, Чеснок, Базилик, Укроп, Батон, Растительное масло, Смесь трав, Майонез, Соевый соус, Мандарины