Перец фаршированный капустой на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте продукты по списку.

2. Шаг 2:

   

   Мелко порежьте капусту и половинку луковицы.

3. Шаг 3:

   

   На разогретом масле слегка обжарьте лук, добавьте капусту. Посолите, поперчите.

4. Шаг 4:

   

   Потушите капусту до выпаривания жидкости.

5. Шаг 5:

   

   Перцы очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.

7. Шаг 6:

   

   Переверните, чтобы вода стекла.

8. Шаг 7:

   

   Наполните перцы полученным фаршем. Отдельно разведите пасту водой и прокипятите. Поставьте перцы в полученную томатную заливку и доведите до кипения. На медленном огне варите перцы около получаса.

9. Шаг 8:

   

   Горячие перцы разложите в стерильные банки.

10. Шаг 9:

    

    Залейте томатной заливкой. Закатайте и поставьте под "шубу".