На главную

На сайте 26 128 рецептов
у 132 262 пользователей

Каталог рецептов

Перец фаршированный капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой на зиму - отличная заготовка. Предлагаю еще один вариант заготовки фаршированных перцев - перец, фаршированный капустой на зиму. Полученный в результате продукт хорошо хранится, его удобно использовать на обед или ужин в качестве второго постного блюда, или как гарнир к мясу, птице. Консервы можно употреблять как в охлажденном, так и в горячем виде в зависимости от предназначения.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Томатная паста

80

Вода

300

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 10 / 40 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 14 ч

Опубликовано: naniki

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко порежьте капусту и половинку луковицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретом масле слегка обжарьте лук, добавьте капусту. Посолите, поперчите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потушите капусту до выпаривания жидкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перцы очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переверните, чтобы вода стекла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наполните перцы полученным фаршем. Отдельно разведите пасту водой и прокипятите. Поставьте перцы в полученную томатную заливку и доведите до кипения. На медленном огне варите перцы около получаса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Горячие перцы разложите в стерильные банки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте томатной заливкой. Закатайте и поставьте под "шубу".

Перец фаршированный капустой на зиму - еще один вариант заготовки из перца.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Rina
Rina 05.03.2018 10:29:45

Как раз вчера такие открыли на ужин) только без капусты делаю. Вкусно получается

0
naniki
naniki 21.06.2018 08:05:37

а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой

Люблю готовить и угощать!
0
naniki
naniki 21.06.2018 08:08:10

naniki:
а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой https://1000.menu/cooking/25637-perec-farshirovannyi-morkovu-na-zimu-recept-s-foto

Люблю готовить и угощать!
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Вода, Соль, Подсолнечное масло, Перец черный молотый