На главную

На сайте 30 313 рецептов
у 248 235 пользователей

Каталог рецептов

Перец фаршированный капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой на зиму - отличная заготовка. Предлагаю еще один вариант заготовки фаршированных перцев - перец, фаршированный капустой на зиму. Полученный в результате продукт хорошо хранится, его удобно использовать на обед или ужин в качестве второго постного блюда, или как гарнир к мясу, птице. Консервы можно употреблять как в охлажденном, так и в горячем виде в зависимости от предназначения.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Томатная паста

80

Вода

300

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 10 / 40 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 14 ч

Опубликовано: naniki

Просмотров: 10 138

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко порежьте капусту и половинку луковицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретом масле слегка обжарьте лук, добавьте капусту. Посолите, поперчите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потушите капусту до выпаривания жидкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перцы очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переверните, чтобы вода стекла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наполните перцы полученным фаршем. Отдельно разведите пасту водой и прокипятите. Поставьте перцы в полученную томатную заливку и доведите до кипения. На медленном огне варите перцы около получаса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Горячие перцы разложите в стерильные банки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте томатной заливкой. Закатайте и поставьте под "шубу".

Перец фаршированный капустой на зиму - еще один вариант заготовки из перца.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Victoria
Victoria

Вкусный и интересный рецепт заготовки из болгарского перца, спасибо. Я закрываю болгарский перец с морковью вот по такому рецепту.

0
Rina
Rina

Как раз вчера такие открыли на ужин) только без капусты делаю. Вкусно получается

0
naniki
naniki

а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой

0
naniki
naniki

naniki:
а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой https://1000.menu/cooking/25637-perec-farshirovannyi-morkovu-na-zimu-recept-s-foto

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Вода, Соль, Подсолнечное масло, Перец черный молотый