Перец фаршированный капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой на зиму - отличная заготовка. Предлагаю еще один вариант заготовки фаршированных перцев - перец, фаршированный капустой на зиму. Полученный в результате продукт хорошо хранится, его удобно использовать на обед или ужин в качестве второго постного блюда, или как гарнир к мясу, птице. Консервы можно употреблять как в охлажденном, так и в горячем виде в зависимости от предназначения.
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 1 г
Жиры 40% 4 г
Углеводы 50% 5 г
49 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 14 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко порежьте капусту и половинку луковицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На разогретом масле слегка обжарьте лук, добавьте капусту. Посолите, поперчите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Потушите капусту до выпаривания жидкости.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перцы очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переверните, чтобы вода стекла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наполните перцы полученным фаршем. Отдельно разведите пасту водой и прокипятите. Поставьте перцы в полученную томатную заливку и доведите до кипения. На медленном огне варите перцы около получаса.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Горячие перцы разложите в стерильные банки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте томатной заливкой. Закатайте и поставьте под "шубу".

Перец фаршированный капустой на зиму - еще один вариант заготовки из перца.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусный и интересный рецепт заготовки из болгарского перца, спасибо. Я закрываю болгарский перец с морковью вот по такому рецепту.

Как раз вчера такие открыли на ужин) только без капусты делаю. Вкусно получается

а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой

naniki:
а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустойhttps://1000.menu/cooking/25637-perec-farshirovannyi-morkovu-na-zimu-recept-s-foto

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Вода, Соль, Подсолнечное масло, Перец черный молотый