Ингредиенты и как готовить
0.5
300
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте продукты по списку.
Шаг 2:
Мелко порежьте капусту и половинку луковицы.
Шаг 3:
На разогретом масле слегка обжарьте лук, добавьте капусту. Посолите, поперчите.
Шаг 4:
Потушите капусту до выпаривания жидкости.
Шаг 5:
Перцы очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.
Шаг 6:
Переверните, чтобы вода стекла.
Шаг 7:
Наполните перцы полученным фаршем. Отдельно разведите пасту водой и прокипятите. Поставьте перцы в полученную томатную заливку и доведите до кипения. На медленном огне варите перцы около получаса.
Шаг 8:
Горячие перцы разложите в стерильные банки.
Шаг 9:
Залейте томатной заливкой. Закатайте и поставьте под "шубу".
Перец фаршированный капустой на зиму - еще один вариант заготовки из перца.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
naniki:
а я и без капусты размещала, где-то близко от этого есть, 3 вида - с морковкой, морковкой-луком-капустой, и только с капустой https://1000.menu/cooking/25637-perec-farshirovannyi-morkovu-na-zimu-recept-s-foto
Советы к рецепту
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г