На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Капустный салат на зиму

Очень простой в приготовлении и очень вкусный салат. Интересный рецепт маринованной капусты с овощами на зиму. Готовить просто, без заморочек со стерилизацией. Хранится отлично в прохладном месте. Подавать как закуску или дополнение к основным блюдам, отлично подать к отварному рассыпчатому картофелю с укропом и маслом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Морковь

1

Соль

4

Сахар

1

Уксусная эссенция

12

Подсолнечное масло

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:1 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 6 / 38 / 56
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

способ приготовления

Простой в приготовлении салат на зиму. Из указанного количества продуктов получается около 12 поллитровых баночек заготовки.

1. Капусту нашинковать, выложить в таз.

2. Перец нарезать соломкой, добавить к капусте.

3. Нашинковать на крупной терке или нарезать тонкой соломкой морковь, добавить к остальным овощам.

4. Нарезать лук полукольцами, тоже добавить в таз.

5. Добавить соль, сахар, уксус, масло, все хорошо перемешать руками. Оставить на 5 часов в прохладном месте.

6. Разложить по чистым банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в прохладном месте - в холодильнике, погребе.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Болгарский перец, Морковь, Лук репчатый, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Подсолнечное масло