Способ приготовления
Размягченный маргарин растираем с сахаром до полного растворения сахара. Всыпаем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и вымешиваем тесто. Достаточно лишь руками перетереть его в крошку и тесто готово.
Высыпаем 2/3 части теста в смазанную маслом форму. Сверху кладем чайной ложкой варенье (лучше брать его не очень жидкое, но и не совсем густое, иначе пирог будет слишком сухой, нужно чтобы тесто немного пропиталось жидкостью из варенья). Остатками теста засыпаем варенье. И выпекаем такой пирог 20 минут при температуре 180 градусов.
Вынимаем, остужаем, нарезаем на кусочки и подаем к чаю или кофе.
Приятного чаепития!
Если не хотите добавлять в тесто разрыхлитель, можете заменить его содой. Пропорции будут такими: 1 чайная ложка разрыхлителя = ½ чайной ложки соды + ¼ чайной ложки столового уксуса. Если в рецепте указано меньше разрыхлителя, чем 1 ч.л., - пропорции соды и уксуса также будут меньше указанных, будьте внимательны.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Из малинового варенья получился вкусный и быстрый пирог без яиц с вареньем к чаю. Силиконизированную бумагу для выпечки предварительно собрала в комок и изрядно помяла, а затем застелила форму, чтобы пирог получился правильный круглый, и складки от бумаги не отпечатались на нём. Получившийся нежный пирог было очень удобно доставать из формы за углы пергамента. Малинового варенья на 10 порций у меня ушло 350гр. Форма Ø 28см. Отличный выбор из имеющихся в наличии продуктов!
Мне очень понравился рецепт быстрого пирога без яиц с вареньем к чаю. Тесто я решила сделать в блендере, это быстро, просто и руки не пачкаются. Просто загрузила продукты в чашу и взбивала примерно 1-2 минуты. Получилась однородной крошка. Количество продуктов я не меняла, но заменила маргарин на сливочное масло.
Для начинки взяла густой абрикосовый джем. Формировала пирог в стеклянной форме. Насыпала слой крошки, слегка прижала, затем слой джема. Джем предварительно нагрела в микроволновке, чтобы он стал более жидким и легко распределился по тесту. Сверху присыпала второй частью крошки. Выпекала 30 минут при 180°С. Пирогу дала полностью остыть в форме и нарезала квадратиками.
Этот пирог очень вкусный! Песочная крошка хрустящая, рассыпчатая! Название полностью оправдано - действительно быстро!
Добрый день! Рада, что пирог оправдал ваши ожидания: хрустящая крошка и нежная начинка — это же идеальное сочетание!
Спасибо, что поделились своим опытом. Это бесценно! Желаю вам ещё много таких же удачных кулинарных экспериментов.
Люблю пироги, с которыми не нужно долго возиться. Быстрый пирог без яиц с вареньем к чаю как раз относится к таким пирогам. Все смешал, отправил в духовку, и через 30 минут уже можно подавать к чаю. У меня было 100 граммов маргарина, я добавила ещё 50 граммов сливочного масла, сахар, и перетерла с мукой. В это время включила духовку на 180 градусов. Варенья у меня не было, но было магазинное яблочное повидло. Его я немного разбавила кипяченой водой, доведя до такой консистенции, чтобы можно было нормально распределить по нижнему слою мучной крошки. Насыпной пирог отправила в разогретую духовку на пол часа. Через 30 минут верх пирога был еще совсем белым, поэтому оставила пирог в духовке еще на 7 минут. Пирог получился очень нежным и рассыпчатым. Мне и моим домашним понравился. Быстро и вкусно, а главное из таких ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Людмила, как приятно читать ваш отзыв) Спасибо за доверие к рецепту и за то, что поделились своими находками 😌 Очень рада, что пирог покорил и вас, и ваших домашних!
Вместо 0,5 ч.л разрыхлителя сколько надо соды? Спасибо.
Кулинар написал(а):
Вместо 0,5 ч.л разрыхлителя сколько надо соды? Спасибо.Нашла как-то в инете полезную информацию о соде и разрыхлителе. С тех пор пользуюсь постоянно. 
Делюсь:
1 чайная ложка разрыхлителя = ½ чайной ложки соды + ¼ чайной ложки столового уксуса.
Куда добавлять: соду — к сухим ингредиентам, уксус — к жидким или гашёную соду — в готовое тесто.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
- Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
- Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
- Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
- Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
- Маргарин - 720 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Варенье абрикосовое - 249 ккал / 100 г