Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь овсяное печенье без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-30 до начала приготовления).Шаг 2:
Возьмите овсяные хлопья, залейте кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут. Если у вас овсяные хлопья не требующие варки, то можно их кипятком не заливать, а просто промыть теплой водой.Шаг 3:
Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку через сито или с помощью специальной кружки. Добавьте к муке сахар, перемешайте их ложкой. Отставьте в сторонку, мука нам понадобится чуть позже. Так как мука у разных производителей имеет неодинаковые свойства, то ее может понадобиться меньше или больше. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.Шаг 4:
Соедините в миске или сотейнике мед и растопленное сливочное масло. Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса, которая немного увеличится в объеме. Отставьте пока в сторону.Шаг 5:
Добавьте распаренную овсянку в муку. Хорошо перемешайте.Шаг 6:
Влейте в миску масляно-медовую массу. Перемешайте. Должно получиться тесто средней густоты, которое держит форму, и при этом липнет к рукам.Шаг 7:
Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи столовой ложки выкладывайте овсяное тесто на противень. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки". Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета примерно 15-20 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.Шаг 8:
Подавайте с горячим, ароматным чаем, кофе или какао. Приятного чаепития!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Похожие рецепты
Печенье домашнее
В духовке
Выпечка
Печенье овсяное
Из муки
Песочное печенье
На противне
Сладкая выпечка
Комментарии к кулинарному рецепту
Добавляю в овсяное печенье орехи и изюм. Смотрите рецепт. 
КАК ИСПЕЧЬ ОВСЯНОЕ ПП ПЕЧЕНЬЕ? Сладкое и вкусное овсяное печенье без сахара и муки в духовке
Приготовила овсяное печенье без яиц для семейного чаепития. Прежде всё, рецепт заинтересовал тем,что без яиц и приготовление несложное и быстрое.
Хлопья у меня были быстрого приготовления,я их только промыла теплой водой.
Сливочное масло смешала с медом, разрыхлителем и подогрела в микроволновой печи несколько минут. И также появилась пена,как и если бы грела на водяной бане.
Смешала все ингредиенты, замесила тесто.
Выкладывала тесто столовой ложкой на противень и выпекала при 180° 15-20 минут.
Нежное, мягкое и вкусное печенье получилось.
Спасибо Елизавете за чудесный рецепт. В копилочку отправился рецепт, буду готовить ещё.
Елена, спасибо за отзыв.
Спасибо автору рецепта "Овсяное печенье без яиц". Печенье получилось вкусным, ароматным и мягким. Моей семье оно пришлось по душе. С удовольствием приготовлю его ещё не раз. Отдельная благодарность за лаконичное пошаговое пояснение рецепта. 
Захотелось нам с дочкой печенья овсяное испечь. Заглянули в холодильник, а яйца-то закончились)) Нашли этот замечательный рецепт и принялись готовить. Печенье вышло очень вкусное, мягкое с легким медовым ароматом. Дочка предложила добавить миндаль для "изюминки"))) Готовится печенье быстро, просто и съедается еще быстрее!! Спасибо автору за рецепт!
Овсяное печенье - одно из моих любимых. Увидела этот рецепт и решила приготовить! Вот только вместо овсянки взяла кашу 5 злаков. В печенье чётко чувствовался вкус мёда и классического овсяного печенья. Внутри оно было мягкое.
Муки при замесе теста использовала больше. Тесто получилось не жидкое, но к рукам немного прилипало. Поэтому когда лепила печеньки руки смазывала подсолнечным маслом.
Захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Выбор пал на этот рецепт овсяного печенья без яиц. Готовить несложно, получатся вкусно. Простой, но отличный вариант к чаепитию. Всем советую, а я буду готовить ещё 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г