На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 191 пользователей

Каталог рецептов

Пирог без яиц на молоке

Быстро, легко, хоть на каждый день. Очень удачно сочетается с сухофруктовым компотом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Мука

2

Молоко

1

Сливки жирные

0.5

Сироп

0.5

Сода пищевая

0.5

Лимонная кислота

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
247 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 11 / 15 / 74
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: olenika

способ приготовления

Пирог без яиц на молоке совсем не значит что он не вкусный, а наоборот, в некотором роде даже более приятен на вкус, особенно для тех, кто не любит запах яиц в выпечке. В данном рецепте настолько простые ингредиенты, что приготовить его сможет даже школьник, а в результате получается пирог воздушный и очень лёгкий, даже невесомый, и не утяжелённый плотными белками и желтками, а внутри присутствует приятная влажность.

Самое хорошо, что долго с ним не нужно возиться, а значит идёт значительная экономия времени и сил. Нет яиц - нет проблем). И особенно этот вариант понравится любителям коричного аромата.

Приступаем:

1. Для начала нужно в глубокую посуду налить молоко и сливки, хорошо размешать и добавить сироп. В данном случае я слила жидкость с сухофруктового варенья. Туда же идёт лимонная кислота или лимонный сок, что есть.

2. Отдельно смешиваем муку, корицу и соду. Затем включаем духовку.

3. Теперь нужно подсыпать мучную массу к жидкому составу небольшими партиями, стараясь сразу равномерно перемешивать до однородности.

4. Перелить в форму, с учётом того, что пирог хорошо поднимется (в 2 раза), и дать время постоять минуты 3, чтоб началось разрыхление, это будет сразу заметно. А потом уже можно ставить в духовку. Через 30 минут пирог готов. Но нужно следить, духовки разные.

Этот рецепт самый простой, но приличный, и по виду, и по вкусу. А если желаете, то всегда можно добавить ещё что-нибудь из любимых вкусовых предпочтений. Думаю вам понравится.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
phoyet
phoyet 12.05.2019 09:52:50

я рукожоп и у меня не получилось(( несладкий и тесто осело и влажное, пек на самом маленьком огне.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сироп - 300 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Сливки жирные, Сироп, Молотая корица, Сода пищевая, Лимонная кислота