Курица под соусом в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать Курица под соусом в духовке? Подготовьте ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масла.

3. Шаг 3:

   

   Выложите куриные ножки и обжарьте до появления золотистой корочки.

4. Шаг 4:

   

   Выньте курицу из сковороды.

5. Шаг 5:

   

   Соус.

6. Шаг 6:

   

   Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте четвертинками.

7. Шаг 7:

   

   Обжарьте грибы в той же сковороде, где жарилась курица.

9. Шаг 8:

   

   Чеснок очистите и целиком добавьте к грибам. Влейте в сковороду вино и куриный бульон. Добавьте горчицу.

10. Шаг 9:

    

    Перемешайте до однородности.

11. Шаг 10:

    

    Доведите соус до кипения и влейте сливки.

12. Шаг 11:

    

    Тушите на медленном огне около 10 минут до загустения. Соус посолите, поперчите, перемешайте и уберите с огня.

13. Шаг 12:

    

    Перелейте соус с шампиньонами в форму для запекания.

14. Шаг 13:

    

    Сверху разложите куриные голени.

15. Шаг 14:

    

    Посыпьте листиками тимьяна. Запекайте курицу в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.