На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Салат Медовый из капусты с морковью и уксусом

Совершенное новое сочетания ингредиентов в одном салате.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для нарезки:

Капуста

1

Морковь

1

Помидоры

1

Для заправки:

Мёд

1

Столовый уксус

1

Ревень

2

Растительное масло

6

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков:1 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 7 / 50 / 43
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана, MARINESKIS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

В пригородной электричке дачницы с удовольствием делятся своими маленькими кулинарными хитростями и для кулинара-любителя одно удовольствие оказаться рядом с одной из таких общительных и приветливых дам. Именно от одной из них узнал я замечательный салат "Медовый" из капусты с морковью и уксусом, кулинарный рецепт которого стал украшением моей тетради. Умеренная кислинка в сочетании с медовой сладостью придает еде изумительный вкус, в чем я убедился сразу же, приготовив этот салатик. Сначала нашинковал капусту и потер морковку на крупной терке. Из помидорчика выжал сок. Смешал всё это и выложил в кастрюлю, которую поставил на тихий огонь. Не забывая постоянно помешивать, я прогревал салат до мягкости капусты. Важно не передержать на огне, чтобы капуста стала именно мягкой, а не вялой. Когда еда остыла, я влил туда растительное масло, уксус, сок ревеня и мёд. Замечательная еда на любой вкус, все продукты легко найти в любое время года. Я готовлю его преимущественно зимой, когда капуста в изобилии в магазинах. А для вегетарианцев и постящихся верующих этот чудный салатик станет приятным разнообразием рациона.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ава Ри Я
Ава Ри Я 11.11.2010 10:08:49

Благодарю! Теперь буду постоянно готовить! Едим в удовольствие Едим в удовольствие Едим в удовольствие. Мне и этот понравился.

0
SweetSacrifice
SweetSacrifice 17.09.2011 19:56:14

Делаю пачти каждый день)

0
MARINESKIS
MARINESKIS 19.05.2012 18:41:36

Потрачено времени:варка 10мин, нарезка и отбивка-10мин, обжарка 15-20мин

0
jonny64
jonny64 05.04.2015 16:25:46

Где бы ревень купить?

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Ревень - 13 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Помидоры , Морковь, Мёд, Ревень, Растительное масло, Соль, Столовый уксус