Салат Медовый из капусты с морковью и уксусом

Совершенное новое сочетания ингредиентов в одном салате.
Аркадий и СветланаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 1 г
Жиры 43% 6 г
Углеводы 50% 7 г
95 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

В пригородной электричке дачницы с удовольствием делятся своими маленькими кулинарными хитростями и для кулинара-любителя одно удовольствие оказаться рядом с одной из таких общительных и приветливых дам. Именно от одной из них узнал я замечательный салат "Медовый" из капусты с морковью и уксусом, кулинарный рецепт которого стал украшением моей тетради. Умеренная кислинка в сочетании с медовой сладостью придает еде изумительный вкус, в чем я убедился сразу же, приготовив этот салатик. Сначала нашинковал капусту и потер морковку на крупной терке. Из помидорчика выжал сок. Смешал всё это и выложил в кастрюлю, которую поставил на тихий огонь. Не забывая постоянно помешивать, я прогревал салат до мягкости капусты. Важно не передержать на огне, чтобы капуста стала именно мягкой, а не вялой. Когда еда остыла, я влил туда растительное масло, уксус, сок ревеня и мёд. Замечательная еда на любой вкус, все продукты легко найти в любое время года. Я готовлю его преимущественно зимой, когда капуста в изобилии в магазинах. А для вегетарианцев и постящихся верующих этот чудный салатик станет приятным разнообразием рациона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Благодарю! Теперь буду постоянно готовить! Едим в удовольствие Едим в удовольствие Едим в удовольствие. Мне и этот понравился.

Потрачено времени:варка 10мин, нарезка и отбивка-10мин, обжарка 15-20мин

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Ревень - 13 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Морковь, Помидоры, Мёд, Столовый уксус, Ревень, Растительное масло, Соль