На главную

На сайте 30 190 рецептов
у 244 379 пользователей

Каталог рецептов

Каша Дружба в тыкве

Каша родом из детства в необычной упаковке! Каша Дружба в тыкве - рецепт давно известного и всеми любимого блюда на новый лад. Молочная каша, приготовленная таким образом, получается еще более вкусной, очень нежной по структуре с приятным тыквенным ароматом. А тыква, запеченная до аппетитной румяной корочки, дополняет ее, делая это необычное блюдо еще более полезным и сытным.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рис

100

Пшено

100

Молоко

1

Соль

по вкусу

Сахар

75

Сливочное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 13 / 17 / 70
Н19 / С28 / В53

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Mashenka

Просмотров: 3 039
Комментариев: 0

способ приготовления

Название "Дружба" каша получила потому, что готовят ее обычно из двух разных круп - белого риса любой формы и пшена. Ранее такая каша была очень популярна и регулярно мелькала в меню детских учебных учреждениях, за что была горячо любима детьми. В данном рецепте предлагается своего рода новое прочтение этого блюда с немного видоизмененным способом приготовления.

Для начала включим духовку на 180-200 градусов Цельсия для предварительного разогрева.

Далее промоем рис проточной водой от грязи и пыли несколько раз, пока вода не станет чистой и прозрачной. Сольем лишнюю воду.

Пшенку зальем горячей водой и оставим примерно на 10 минут. Затем сольем жидкость, промоем крупу чистой водой и снова сольем жидкость.

Помещаем обе крупы в кастрюлю с антипригарным дном и заливаем молоком. Добавляем сахар и щепотку соли, перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и доводим молоко до кипения. После чего уменьшаем огонь до минимального и варим кашу под крышкой до готовности. Периодически открываем крышку и мешаем кашу, чтобы она не пригорела ко дну кастрюли.

Тыкву небольшого размера и круглой формы промываем водой и обтираем бумажными салфетками. Ставим ее на доску донышком вниз и аккуратно отрезаем верхушку с хвостиком так, чтобы потом использовать в качестве крышки. Большой металлической ложкой вынимаем внутренности из тыквы вместе с семечками и перепонками. Немного удаляем мякоть плода, чтобы освободить место для каши.

Перекладываем уже сваренную молочную кашу во внутрь подготовленной тыквы и плотно закрываем тыкву срезанной верхушкой.

Далее оборачиваем тыкву пищевой фольгой и ставим ее на противень. Затем отправляем в разогретую духовку на примерно на час-полтора в зависимости от размеров тыквы.

Когда тыква будет почти готова, снимаем верхнюю "крышку" и запекаем кашу еще минут 10-15 до аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (горс…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и …

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления...ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МАННАЯ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Крупа пшенная - 335 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Пшено, Молоко, Соль, Сахар, Сливочное масло