Блинчики на молоке со свиной печенкой и капустой

Как у бабулечки! Простой рецепт очень вкусных блинчиков! Простые, но вкусные блины с печенкой.
МиланкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 32% 10 г
Углеводы 45% 14 г
170 ккал
ГИ: 36 / 0 / 64

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Для того чтобы приготовить блинчики с печенью по данному кулинарному рецепту мы делаем тесто для блинов. Для этого мы взбиваем яйца, добавляем молоко, сахар и соль. Все это тщательно взбиваем.
Затем просеиваем муку в молочную смесь и перемешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана. Затем выпекаем блинчики, смазывая сковородку растительным маслом через каждые два-три блина. Готовые блинчики накрываем салфеткой и переходим к начинке.
Печень промываем и очищаем от пленок. В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем печень нарезанную кусочками. Затем пропускаем готовую печень через мясорубку. Лук и капусту очищаем, промываем и шинкуем мелко. 
Затем в другой посуде обжариваем наши нарезанные мелко лук и капусту. После того как они немного пожарятся перчим и солим их по вкусу. Затем добавляем печенку и все перемешиваем. 
Блинчики по очереди начиняем начинкой и сворачиваем в конвертики. Великолепная еда на завтрак или полдник - блины с печенью - готова! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за вкусный рецепт! Спасибо Приятного аппетита! НямкаПопробуйте еще и так.

Обожаю блины, сегодня приготовлю

На все ушло 2 часа.
Добавлял еще зелень петрушки и кинзу. В начинку добавлял немного кориандра и перца карри. Получилось вкусно.

У мне муж очень любит всякие вкусняшки, а особенно блинчики с начинкой. Когда попробовал блинчики по этому рецепту, то остался очень доволен и добавки попросил. Блинчики получились очень вкусными, что и пальчики оближешь. Само приготовление блинчиков заняло у меня около двух часов и не потребовало больших усилий - все легко и просто.

С печенью вообще любая выпечка получается соблазнительно вкусно, а блинчики так тем более, такие нежные и сочные, мягенькие..Очень вкусно, молодец автор! Любовь

Печень-моя любимая начинка в блинах и пирогах. Спасибо Радмила и Сергей за рецепт и фото. Забрала в КК, буду готовить Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Печень свиная - 109 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Молоко, Яйца, Растительное масло, Сахар, Соль, Печень свиная, Лук репчатый, Капуста, Перец черный молотый