На главную

На сайте 28 848 рецептов
у 177 514 пользователей

Каталог рецептов

Блинчики на молоке со свиной печенкой и капустой

Как у бабулечки! Простой рецепт очень вкусных блинчиков! Простые, но вкусные блины с печенкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

1

Молоко

1

Яйца

2

Растительное масло

2

Сахар

2

Соль

по вкусу

Для начинки:

Растительное масло

4

Соль

по вкусу

Капуста

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
186 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 21 / 32 / 47
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 2 ч 40 мин

Опубликовано: Миланка, serpess

Просмотров: 3 829

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Для того чтобы приготовить блинчики с печенью по данному кулинарному рецепту мы делаем тесто для блинов. Для этого мы взбиваем яйца, добавляем молоко, сахар и соль. Все это тщательно взбиваем.
Затем просеиваем муку в молочную смесь и перемешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана. Затем выпекаем блинчики, смазывая сковородку растительным маслом через каждые два-три блина. Готовые блинчики накрываем салфеткой и переходим к начинке.
Печень промываем и очищаем от пленок. В сковородку наливаем растительное масло и обжариваем печень нарезанную кусочками. Затем пропускаем готовую печень через мясорубку. Лук и капусту очищаем, промываем и шинкуем мелко. 
Затем в другой посуде обжариваем наши нарезанные мелко лук и капусту. После того как они немного пожарятся перчим и солим их по вкусу. Затем добавляем печенку и все перемешиваем. 
Блинчики по очереди начиняем начинкой и сворачиваем в конвертики. Великолепная еда на завтрак или полдник - блины с печенью - готова! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина
Марина

Спасибо за вкусный рецепт! Спасибо Приятного аппетита! НямкаПопробуйте еще и так.

0
serpess
serpess

Обожаю блины, сегодня приготовлю

0
serpess
serpess

На все ушло 2 часа.
Добавлял еще зелень петрушки и кинзу. В начинку добавлял немного кориандра и перца карри. Получилось вкусно.

0
Миланка
Миланка

С любовью я очень радаС любовью Спасибо

0
arabika85
arabika85

У мне муж очень любит всякие вкусняшки, а особенно блинчики с начинкой. Когда попробовал блинчики по этому рецепту, то остался очень доволен и добавки попросил. Блинчики получились очень вкусными, что и пальчики оближешь. Само приготовление блинчиков заняло у меня около двух часов и не потребовало больших усилий - все легко и просто.

0
Шура
Шура

С печенью вообще любая выпечка получается соблазнительно вкусно, а блинчики так тем более, такие нежные и сочные, мягенькие..Очень вкусно, молодец автор! Любовь

0
Панда
Панда

Печень-моя любимая начинка в блинах и пирогах. Спасибо Радмила и Сергей за рецепт и фото. Забрала в КК, буду готовить Супер

0
Миланка
Миланка

Мы тоже ливер любим Нямка

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Печень свиная - 109 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Мука, Молоко, Яйца, Растительное масло, Сахар, Соль, Печень свиная, Лук репчатый, Перец черный молотый