Заварное пироженное

Воздушное пирожное с нежнейшим кремом приведет вас в восторг! Кулинарный рецепт отличного десерта я отыскала на сайте, посвященном французской кухне. Это заварное пироженное годится и к чаю, и к украшению праздничного стола.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 6 г
Жиры 44% 19 г
Углеводы 42% 18 г
297 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Сначала готовим заварное тесто. Для этого берем кастрюлю с толстым дном, вливаем в нее воду, солим и добавляем маргарин. Доводим жидкость до кипения и постепенно всыпаем муку. Тесто у нас должно загустеть и стать эластичным. Снимаем кастрюлю с плиты и даем тесту слегка остыть. После вбиваем в него по одному яйцу, взбивая при этом венчиком или миксером. Разогреваем духовой шкаф до двухсот градусов. Берем противень, выстилаем его пергаментной бумагой и столовой ложкой выкладываем заварное тесто так, чтобы будущие пирожные друг с другом не слипались. Отправляем противень в духовку. Такое тесто запекается очень быстро, поэтому надо следить за ним, не отходя от плиты далеко (минут 15). Теперь готовим крем: взбиваем до пышности холодные сливки с сахарной пудрой. После постепенно вводим их в творожную массу, аккуратно перемешивая. Вынимаем из духовки пирожные, надрезаем их вдоль основания и в полученное отверстие кладем наш крем. Все, наша сладкая еда готова.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень люблю заварные пирожные. Минимум усилий, минимум продуктов, а эффект потрясающий. Правда на собственном опыте, убедилась, что вмешивать в тесто яйца лучше руками, для миксера оно туговатое. И запекаю я минут 35-40 при температуре 180 градусов если запекать меньшее время есть опасность опадания теста. А вот крем для меня стал открытием, срочно нужно такой приготовить.

Очень люблю заварные, но с такой начинкой не готовила. Хочу попробовать и выложить пошаговые фото.

Очень вкусно! Слюнки текутЯ готовила заварные пирожные в первый раз и доверилась вашему рецепту, который меня не подвел. СуперБольшое спасибо за рецепт и пошаговые фото! Спасибо Букетик

Ну вот... фотку добавить забыла Стесняюсь

Теперь будете часто готовить, ведь рецепт вкусный и легкий. Супер

Теперь будете часто готовить, ведь рецепт вкусный и легкий. Супер

Теперь будете часто готовить, ведь рецепт вкусный и легкий. Супер

natali, вы правы! ПодмигиваниеОбязательно буду готовить еще! Нямка Рецепт на удивление простой и быстрый в приготовлении, ну а вкус - потрясающий! Супер Слюнки текут

Хочу такие пирожные приготовить! Супер

С любовью lakshmi-777, удачи! Фотки покажете потом? Смущен

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Сырковая масса - 207 ккал/100г
  • Сырки творожные - 380 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Маргарин, Вода, Соль, Творожные сырки, Сливки, Сахарная пудра