Тушеная капуста с курицей и морковью в кастрюле

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления вкусной тушеной капусты с курицей подготовим все ингредиенты по списку. Овощи моем, лук и морковку чистим. Куриное мясо можно взять с любой части курицы, а также крылышки, бедрышки на косточке. Но в данном рецепте используем куриное филе. Для заправки возьмем немного томатной пасты, из специй – специи для курицы и для жарки курицы – растительное масло.

2. Шаг 2:

   
   Куриное филе нарезаем крупными кубиками.

3. Шаг 3:

   
   На дно кастрюли наливаем растительное масло, нагреваем его и кладем в касрюлю нарезанное филе.

4. Шаг 4:

   
   Жарим филе 5 минут на сильном огне, затем добавляем специи и продолжаем жарить далее еще минут 5.

5. Шаг 5:

   
   Пока жарится курица, измельчаем кубиками лук и трем на терке морковь.

6. Шаг 6:

   
   Лук с морковью высыпаем в кастрюлю к филе, перемешиваем и готовим на среднем огне еще 5 минут.

7. Шаг 7:

   
   Далее курицу с луком и морковью солим, продолжаем готовить еще 5 минут.

9. Шаг 8:

   
   Тем временем мелко шинкуем капусту.

10. Шаг 9:

    
    В кастрюлю добавляем томатную пасту, перемешиваем.

11. Шаг 10:

    
    Вслед за томатной пастой выкладываем в кастрюлю нашинкованную капусту.

12. Шаг 11:

    
    Капусту с остальными ингредиентами в кастрюле перемешиваем.

13. Шаг 12:

    
    Вливаем в кастрюлю к капусте с курицей воду, снова хорошо все перемешиваем, даем закипеть на сильном огне, затем огонь уменьшаем.

14. Шаг 13:

    
    Накрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей в течение 30 минут на малом огне.

15. Шаг 14:

    
    Подавать на стол тушеную капусту с курицей горячей, можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром – рисом, гречкой, картофелем.