Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Капустные котлетки, приготовленные по моему кулинарному рецепту, являются идеальной едой для завтрака или ужина. Рекомендую взять на заметку это блюдо всем, кто тщательно следит за своей фигурой, так как в нем содержится очень мало калорий. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до готовности. Затем измельчаем при помощи блендера. Белки отделяем от желтков. Слегка взбитые желтки вводим в остывшее капустное пюре, далее солим, перчим, добавляем майоран и рубленую зелень, хорошо перемешиваем. Кусочки батона размачиваем в молоке, отжимаем и кладем в капустное тесто. Далее все компоненты соединяем с мукой и тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно вводим в капустное тесто. Жарим капустные котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон. Тесто выкладываем ложкой. Готовые котлетки кладем на бумажную салфетку для снятия лишнего жира. Капустные котлеты подаем с нежирной сметаной и гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Котлеты
Жарка
На сковороде
Котлеты на сковороде
Капуста на сковороде
Вторые блюда
Без мяса
Из муки
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовлю сегодня любимой супруге, а то жалуется, что как я начинаю регулярно готовить, так она полнеет.Результаты выложу на обозрение.
Как и обещал - выкладываю пошаговое приготовление капустных котлет, хотя я бы их назвал капустными оладьями - такой нежной консистенции они получились. Со сметаной просто улетели.
ну оооочень приятно, что нравится
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Цветная капуста - 28 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г