Главная
Котлеты
Пышные котлеты из фарша свинины с творогом

Пышные котлеты из фарша свинины с творогом

Безумно вкусные котлетки для самых любимых! Аппетитно и очень просто! Рассказала мне этот рецептик соседка по домику на турбазе, где я когда-то отдыхала. Эта еда очень просто готовится даже при минимуме кухонной утвари, поэтому она их делала почти ежедневно, благо никаких сложных ингридиентов в составе нет. Когда я попробовала котлетки, то просто изумилась их необычайному вкусу и попросила поделиться кулинарным рецептиком и теперь свиные котлетки из творожного фарша не редкость на моем обеденном столе. Хотя бывает остается и на ужин, редко, но бывает.

LET@

Автор рецепта

Пышные котлеты из фарша свинины с творогом

+144

1235 843

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Творог (нежирный)

Филе свинины

150

Сливочное масло

Яйца

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 48% 16 г

Жиры 52% 17 г

Углеводы 0% 0 г

276 ккал

ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин

Шаг 1:
Готовим продукты.
Шаг 2:
Прежде всего готовлю творожный фарш. Для этого прокручиваю через мясорубку свиную мякоть с нежирным творогом.
Шаг 3:
Из фарша формирую небольшие круглые котлетки. Затем смешиваю яйцо с пятнадцатью граммами сливочного маслица и обваливаю котлетки в этой массе.
Шаг 4:
Жарю на оставшемся сливочном масле до готовности.
Шаг 5:
Подаю горячими с любым гарниром.

Что и говорить, свиные котлетки из творожного фарша - еда изумительная, нежнейшая и буквально тающая во рту. У меня не всегда получается дождаться подачи на стол и я хватаю их прямо с блюда и ем вприкуску с маленьки маринованными помидорчиками и обед получается немножечко походным, но от этого не менее вкусным и, самое главное, не приходится мыть лишнюю посуду, а я не большой любитель мытья грязных тарелок. Свининку для этих чудесных котлеток стараюсь выбирать нежную, молодую, без лишнего жирка, пленок и жил. Ведь это кулинарный рецепт, не терпящий грубых продуктов.