Салат из жареной цветной капусты

В сочетании со специями она приобретает совершенно иной вкус. В этом салате цветная капуста не только полезна, но и очень вкусная. В сочетании со специями она приобретает совершенно иной вкус! Попробуйте и убедитесь в этом!

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 3 г
Жиры 25% 3 г
Углеводы 50% 6 г
54 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин

Цветную капусту ломаем на небольшие кусочки. Морковь режем на небольшие брусочки. Лук режем полукольцами.
Берем большую миску и смешиваем капусту, морковь, молотую паприку, молотый черный перец, соль и растительное масло. Все это хорошо перемешиваем.
Выкладываем овощи в форму на бумагу для выпечки. Предварительно разогреваем духовку до 220С. Как только духовка разогреется до нужной температуры, ставим туда противень с нашими овощами и запекаем, примерно, 25-30 минут, пока морковь не станет мягкой.
Достаем из духовки, перекладываем в миску и смешиваем с луком и петрушкой, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Салат готов!!!
Рекомендую посмотреть видео рецепт по приготовлению этого салата!

К этому салату также подойдет лимонная заправка

Горчицу, чеснок (предварительно размельчаем в прессе для чеснока), лимонный сок (можно использовать ка лимоны, так и лайм), соль, перец по вкусу и хорошо смешать в миске. В эту смесь добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Затем добавляем сметану или греческий йогурт и снова хорошо перемешиваем. Выкладываем соус в банку, накрываем крышкой и оставляем его в холодильнике на несколько часов.
Вместо растительного масла можно использовать эту заправку. Она не только дополнит салат новыми ароматами, но и сделает его более сочным.

Салат подойдет не только к обычному обеду, а так же украсит праздничный стол.

В дополнение к этому салату можно брать и другие заправки или соусы, которые пришлись вам по вкусу!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Морковь, Тмин, Паприка, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло, Лук, Петрушка