Курица по-тайски

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать курицу по-тайски? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Как сделать маринад для курицы по-тайски с овощами? В глубокой миске соедините соевый соус, воду, растительное масло, мед и муку. Растительное масло можете взять любое, но желательно чтобы оно было без запаха. Если мед у вас засахаренный, то растопите его на водяной бане. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в миску. Далее добавьте карри, молотый черный перец, молотый имбирь (можно заменить на свежий).

3. Шаг 3:

   

   Все хорошо перемешайте до однородности. Соус готов.

4. Шаг 4:

   

   Подготовьте куриное филе. Вымойте его в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами.

5. Шаг 5:

   

   Нарежьте куриное филе продольными брусочками. Это традиционная нарезка азиатской кухни.

6. Шаг 6:

   

   В миску с маринадом выложите куриное мясо, перемешайте.

7. Шаг 7:

   

   Оставьте мариноваться на 40 минут.

9. Шаг 8:

   

   Болгарский перец вымойте в проточной воде, разрежьте напополам, удалите плодоножку и сердцевину с семенами. Нарежьте перец брусочками.

10. Шаг 9:

    

    В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте болгарский перец. Обжаривайте около 7 минут на среднем огне до румяной корочки. Переложите перец на тарелку.

11. Шаг 10:

    

    Выложите в сковороду куриное мясо и, помешивая, обжарьте до румяной корочки.

12. Шаг 11:

    

    К мясу добавьте болгарский перец и влейте соус, в котором мариновалась курица.

13. Шаг 12:

    

    Тушите на медленном огне около 10 минут.

14. Шаг 13:

    

    Наша курица в кисло-сладком соусе с болгарским перцем готова. При подаче можно посыпать готовое блюдо кунжутом. Приятного аппетита!