Фунчоза с говядиной и овощами и соусом чим-чим

Прекрасный и оригинальный ужин для всей семьи. Вок-лапша приготовленная быстро и вкусно в домашних условиях - это возможно! Фунчоза с говядиной и овощами удивит Вас насыщенным, но в тоже время лёгким вкусом.
Дачные рецептыAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 28% 8 г
Жиры 31% 9 г
Углеводы 41% 12 г
162 ккал
ГИ: 17 / 83 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые ингридиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем говядину мелкими брусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Накрываем мясо плёнкой или пакетом и отбиваем хорошенько мясо, солим и перчим.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем говядину на смазанную маслом и хорошо разогретую сковороду. Жарим до золотистого цвета, после чего добавляем воду и тушим, пока говядина не станет мягкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока готовится мясо, нарезаем овощи. Режем мелким кубиком перец.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь натираем на средней тёрке. Можно не использовать терку, а нарезать морковь тонкой соломкой. Как Вам больше нравится.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Если Шампиньоны были целыми, как у меня, также нарезаем их.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нашинкуем лук-порей полукольцами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сначала я обжарила шампиньоны, затем обжариваем овощи в течении 5-7 минут до сохранения хрустинки. Овощи не должны быть пережаренными и мягкими. Далее все смешиваем и оставляем в сковороде.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда мясо стало мягким, вода выпарилась, добавляем немного растительного масла и мелко порубленный чеснок. Обжариваем 2-3 минуты.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После добавляем 2 яйца и размешиваем их с говядиной. Яйца можно взболтать заранее в миске и влить в сковороду.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Фунчозу я готовлю как написано на упаковке производителя. Кладем фунчозу в горячую воду на 5-7 минут, далее сливаем воду и промываем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В сковороду с говядиной кладем предварительно обжаренные овощи, добавляем лук-порей и соус Чим Чим.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Туда же кладем фунчозу и все перемешиваем. Лапша смешается с соусом и наполнится вкусом и ароматом. По вкусу можно добавить соевый соус и кунжут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Фунчоза с говядиной и овощами готова! Приятного аппетита!

Необычайно вкусный рецепт вок-лапши в домашних условиях. Рецепт простой и лёгкий в исполнении. Секрет приготовления в правильно выбранной говядине. Если говядина жёсткая, её необходимо отбить и тушить до мягкости. Овощи нельзя переживать,лук порей добавлям почти в самом конце, перед тем как вливать соус. Добавляем лапшу и все хорошо перемешиваем. Можно для более яркого вкуса добавить соевый соус и кунжут. Блюдо получается очень вкусным!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Стеклянная лапша - 351 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Болгарский перец, Морковь, Лук-порей, Яйца, Консервированные шампиньоны, Чеснок, Фунчоза, Соус, паста, Соевый соус, Растительное масло, Кунжут