На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Рыбный суп со шпинатом с картошкой

Очень вкусный и ароматный супчик обязательно придется вам по вкусу!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Шпинат

300

Морковь

2

Сахар

1

Укроп

по вкусу

Картошка

4

Сливочное масло

2

Петрушка

1

Сельдерей

50

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Куриные яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков:5 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 28 / 28 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Валерия, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    необходимые продукты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    отварить яйца

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    все выкладываем в кастрюлю

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    филе рыбы порежать

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    филе отварить

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    картофель почистить

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    достаем филе рыбы из бульона

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    тушим овощи

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    отвариваем картофель

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    режем щавель

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    наши овощи готовы

Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте такой еды как суп со шпинатом. Это первое блюдо уникально тем, что его можно готовить как на семейный обед, так и на званый ужин. Итак, начинаем мы приготовление этого супа с того, что хорошо промываем рыбу, а затем отвариваем её. Когда рыба будет готова, достаём её из бульона и оставляем под пищевой плёнкой. Теперь очищаем наши овощи (морковь, корень петрушки, сельдерей, лук), моем их и режем мелкой соломкой, помещаем в сотейник. Теперь добавляем сливочное масло, бульон от рыбы и тушим всю эту смесь около 15-20 минут. После этого хорошо промываем зеленый салат, шпинат и нарезаем тонкой соломкой. Затем помещаем в кипящий бульон из рыбы порезанный небольшими дольками картофель и варим на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавляем в бульон нашу зелень и варим еще около 5 минут, солим по собственному вкусу, сахарим, накладываем порезанную мелкими кусочками рыбу, доводим до кипения и затем быстро снимаем с огня.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марго
Марго 09.08.2012 12:40:30

ммм, прямо слюнки потекли, замечательный суп Слюнки текут

0
Валерия
Валерия 09.08.2012 23:52:23

Спасибо, Марго, за внимание! Книксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ЛюСей
ЛюСей 05.11.2012 08:56:59

приготовила вчера такой супчик, правда со щавелем, шпината не нашла, но от этого не менее вкусно получилось, спасибо за рецепт, фотоотчет тоже сделала Букетик

0
ЛюСей
ЛюСей 05.11.2012 08:57:00

приготовила вчера такой супчик, правда со щавелем, шпината не нашла, но от этого не менее вкусно получилось, спасибо за рецепт, фотоотчет тоже сделала Букетик

0
ЛюСей
ЛюСей 05.11.2012 09:15:09

забыла сказать, на все приготовление ушло 50 минут Танцую

0
Валерия
Валерия 05.11.2012 10:06:23

ЛюСей, спасибо! Красивый супчик получился! Супер

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ЛюСей
ЛюСей 13.11.2012 20:06:44

Цветочки

0
Ольга
Ольга 29.03.2013 20:43:42

суп очень вкусный!!!!

Ольга
0
Шура
Шура 30.03.2013 19:07:38

Valeria Blinova, такой графский супчик, благородный)))
И щавель и шпинат красивые на вид и консистенция супчика получается пюреобразная, да? А какой цвет безумно красивый! Дружба

0
Валерия
Валерия 01.04.2013 09:38:30

Шура, это не ко мне) это ЛюСей постаралась - цветы и аплодисменты ей. У нее здорово получилось! Супер-пупер!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Шура
Шура 01.04.2013 15:48:45

Да и правда, супчик цвета - лета, спасибо, ЛюСей, и всем Вам девушки!Я раньше делала заготовки из щавеля и шпината, отваривала их и потом протерала и укладывала в контейнера и в морозилку,а когда они нужны, просто доставала и готовила...Очень удобно! Супер-пупер!

0
Катеринка
Катеринка 02.05.2013 23:19:08

Какой замечательный рецепт супчика! Обязательно возьму его себе на заметку!Шпинат ведь такой полезный продукт, а я даже и не знала, что из него можно готовить суп))) А главное, что в этом рецепте ничего не обжаривается, только тушится, поэтому этот супчик можно считать диетическим и давать даже деткам!!!

0
Валерия
Валерия 03.05.2013 12:19:10

Катеринка, да деткам тоже можно давать! Подмигивание

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Рыбное филе - 204 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпинат, Лук репчатый, Морковь, Сахар, Укроп, Картошка, Сливочное масло, Петрушка, Сельдерей, Соль, Перец, Лавровый лист, Рыбное филе, Куриные яйца