На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Тыква в горшочке с картошкой и мясом

Русский традиционный рецепт тыквы с мясом - легкая, сытная еда!
Тыкву в горшочке можно готовить не только с какой-либо кашей, но и с мясом, картофелем и другими овощами. Тыква по такому кулинарному рецепту получается очень вкусной. Также она дает приятный аромат и сладковатый вкус мясу, что тоже очень необычно, но и вкусно в тоже время. Давайте вместе приготовим.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Мясо любое

300

Тыква

300

Картошка

5

Морковь

1

Лук

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Чеснок

2

Сливочное масло

100

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
113 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 9 / 32 / 59
Н92 / С0 / В8

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария Круус, Fiesta

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

 Возьмите мясо. Мне нравится говядина, но можно и свинину, и телятину. Помойте его. Очистите от пленок и жилок. Порежьте его на кубики. После чего возьмите сковородку. Разогрейте на нем растительное масло. На большом огне, постоянно мешая, обжарьте мясо со всех сторон. После выложите его в миску и отложите на какое-то время. Перейдите к овощам. Почистите картошку, репчатый лук и морковь. Порежьте их на кубики. Пожарьте их там же, где и жарили мясо. Тоже пока отложите в отдельную емкость. После этого почистите и порежьте на кубики тыкву. Обжарьте ее на масле до полуготовности. После расставьте горшочки. На дно их уложите мясо. Посолите немного и поперчите. Положите лавровый лист. На мясо вторым слоем надо положить тыкву и посыпать ее мелко порезанной зеленью. На тыкву выложите овощи.. Немного посолите все сверху. Влейте в горшочек теплую воду. Она должна закрывать овощи. Наверх еще положите пару зубчиков чеснока. Накройте крышками горшочки и поставьте их в духовку на 40 минут. Прогрейте духовку до 180 градусов. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ольга
Ольга 14.09.2011 19:48:38

- Вообще обожаю еду приготовленную в горшочках. Тем более когда она такая сытная и диетическая. Спасибо.

0
sveta
sveta 08.05.2012 11:09:40

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Если нет горшочков, можете попробовать такой вариант

Fiesta
Fiesta 10.08.2012 12:34:09

Тыква в магазинах появилась! Все делаем тыкву в горшочках! Очень вкусно, сытно, готовится легко. Только я в этот рецепт добавила еще чернослив, мои домашние все его любят

0
Мария Круус
Мария Круус 11.08.2012 11:36:35


Fiesta Цветочек Чмоки!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо любое, Тыква, Картошка, Морковь, Лук, Соль, Специи сухие, Чеснок, Сливочное масло, Зелень