Закуска из кабачков с помидорами и творожной заправкой

Замечательное блюдо из сезонных летних кабачков с томатами! Идеальный рецепт приготовления легкой, нежной и сочной закуски из овощей с творожной заправкой, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 5 г
Жиры 56% 14 г
Углеводы 24% 6 г
168 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкусной сочной закуски из кабачков с помидорами подготавливаем необходимые продукты со специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем один средний кабачок кружочками толщиной один сантиметр.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кружочки кабачка по вкусу солим и посыпаем смесью из черного с красным перцев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Наливаем в сковороду необходимое количество растительного масла и нагреваем ее на плите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Каждый кружочек кабачка хорошо обваливаем в муке.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем кружочки кабачка в сковороду и обжариваем их до румяного состояния с двух сторон.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем двести пятьдесят граммов творога и одну столовую ложку сметаны в глубокую миску.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перетираем блендером творог со сметаной в миске до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Натираем в миску с творожной массой тридцать граммов сыра твердых сортов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем первую партию обжаренных кусочков кабачка на тарелку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавляем в миску с творожной массой выдавленные через пресс два зубчика чеснока.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Мелко нарезаем зелень укропа по вкусу и выкладываем в миску с творожной массой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем в миску с творожной массой по желанию и вкусу три столовые ложки майонеза.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в общей миске и творожная заправка для закуски готова.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    На каждый обжаренный кусочек кабачка выкладываем равномерный слой из приготовленной творожной массы.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сверху слоя из творожной массы выкладываем кружочек помидора.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Прикрываем дольку помидора равномерным слоем творожной массы.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем сверху творожной массы кусочек обжаренного кабачка.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Выкладываем сверху кабачка очередной равномерный слой из творожной массы.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Сверху собранную закуску украшаем по вкусу веточкой петрушки и листиками базилика.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выкладываем приготовленную закуску из обжаренных кабачков с помидорами и творожной заправкой на тарелку, и подаем к столу.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Закуска из жареных кабачков с помидорами и творожной заправкой. Ну очень простой рецепт! Ее можно есть сколько угодно и не поправляться – закуска из сезонных летних кабачков! В летний период самой недорогой, диетической считается легкая, сочная и нежная закуска из кабачков с помидорами, которую будет не стыдно подать как на общий, так и праздничный стол! Рецепты блюд, куда входят кабачки с помидорами в жаркое время пользуются огромным спросом, так как не перегружают желудок и отлично насыщают. Когда меня спрашивают что приготовить из кабачков, я предлагаю этот вариант! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Помидоры, Растительное масло, Пшеничная мука, Соль, Смесь перцев молотых, Творог, Твёрдый сыр, Сметана, Майонез, Чеснок, Укроп, Базилик, Петрушка