Куриный суп со слоеными пирожками сердечками

Кремообразный, сливочный да еще и с сюрпризом! Этот куриный суп подается вместе со слоеными пирожками сердечками! Выглядит это очень мило! Хороший способ удивить своих любимых в холодный зимний вечер.
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 8 г
Жиры 24% 6 г
Углеводы 44% 11 г
125 ккал
ГИ: 73 / 18 / 9

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Помойте и обсушите куриную грудку. Поместите ее в чашу мультиварки, разрезав пополам.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарежьте мелким кубиком очищенный картофель. Таким же образом нарежьте репчатый лук. Картофель и лук переложите в мультиварку к курице.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь очистите, хорошо вымойте и нарежьте очень мелко кубиком. Нарезанную морковь также переложите в мультиварку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Подготовьте все специи: соль и перец, чеснок, розмарин, тимьян. Лучше использовать свежие веточки тимьяна и розмарина. В этом случае веточки нужно будет достать из супа в конце варки и выбросить. Если веточек нет, то подойдут и сухие розмарин и тимьян, но их нужно добавлять совсем немного, маленькую щепотку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте к овощам и курице тимьян, розмарин, соль и перец, выдавите два зубчика чеснока.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Налейте куриный бульон или воду (если нет бульона) в мультиварку. Режим выберете в зависимости от модели мультиварки. У кого-то это будет режим "Суп", "Варка", у меня называется просто "Обычный". Варите 3 часа.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 3 часа достаньте курицу, нашинкуйте (разделите на волокна) и верните ее обратно в чашу мультиварки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте замороженный или свежий зелёный горох.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для того, чтобы сделать суп кремообразным, взбейте муку и жирные густые сливки до однородной массы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте сливки с мукой в мультиварку. Держите на сильном огне еще час или около того. Если получился не достаточно густым, взбейте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды и добавьте его в суп в мультиварке. Я крахмал добавлять не стала, суп и так получился наваристый и достаточно густой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разморозьте один лист слоеного теста. Раскатайте его толщиной 4-5 миллиметров.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Нарежьте слоеное тесто на треугольники, звездочки, круги или сердечки! Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов 10-15 минут. Точное время и температуру определяйте по своей духовке!

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    При подаче добавьте петрушку в суп, чтобы добавить немного свежего цвета. Разложите суп по тарелкам и сверху выложите пирожок из слоеного теста. Вкуснятина!

Суп получается больше похожим на второе блюдо, рагу или начинку для пирога.

Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 28 сентября - 4 октября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Рецепт привлекает интересной подачей - сердечки-звездочки из слоеного теста - это что-то новенькое, изысканное и ассоциируются с французской кухней. Представляю, насколько это вкусно!

Интересный супчик! Беру на заметку)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Лук репчатый, Чеснок, Куриный бульон, Картошка, Горох, Морковь, Пшеничная мука, Сливки жирные, Петрушка, Тимьян, чабрец, Розмарин, Соль, Перец черный молотый, Слоёное тесто