Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В фарш добавляем соль и перец по вкусу, а так же лук. Его можно либо порезать, либо перемолоть.
Шаг 2:
Каждый корж смазываем фаршем тонким слоем. Складываем коржи друг на друга. Последний корж не смазываем.
Шаг 3:
Режем на порционные кусочки. 2 яйца взбить, подсолить и добавить воды пол скорлупы. Обмакиваем кусочки в кляре и жарим в сковороде на растительном масле с 2х сторон.
Шаг 4:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт, но не совсем понятно, сколько коржей? сколько слоев? Вопрос не праздный: хочется понять, какое количество слоев хорошо прожаривается. Столовя ложка масла для жарки - не мало? Кляр впитывает в себя много масла. Фото готового блюда тому доказательство. Калорийность в итоге будет совсем другая. 
Масло я забыла добавить в список и это сделал админ. Конечно же 1 ложки мало,ну примерно нужно ложек 6 столовых. Коржей приблизительно 5 уходит на такое колличество фарша. Если вы боитесь, что не прожарится, жарьте под крышкой.
Спасибо!
Валерия! Очень интересный рецепт! 
Отдельное спасибо за меру в пол скорлупы - что-то для меня новенькое и прикольненькое. 
Обязательно приготовлю такое блюдо, а можно ли просто залить его яичной смесью и запечь в духовке? 
Спасибо большое за рецепт! 
Ира:
... а можно ли просто залить его яичной смесью и запечь в духовке? ...О! это хорошее предложение! Наверное, будет такой своебразный слоеный мясной пирог. И с тестом возиться не будет нужно. Но жареные, наверное, очень напоминают по вкусу беляши. Иногда очень хочется таким побаловаться.
Да, по вкусу похожи на беляши
Спасибо 
на счет духовки не знаю, но думаю можно поэкспериментировать 
а по поводу скорлупы-ну так рецепт мне бабушка продиктовала)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Коржи вафельные - 341 ккал / 100 г