Ингредиенты и как готовить
1.5
2.5
300
150
30
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты подготовим по списку, шампиньоны чистим и моем, гречневую крупу перебираем от соринок, репчатый лук очищаем. Зелень в данном рецепте я взяла лука, укропа и кинзы.
Шаг 2:
Очищенный лук разрезаем на четвертинки и нарезаем не слишком тонкими четвертькольцами.
Шаг 3:
Шампиньоны нарезаем пластинками, так, чтобы видны были очертания грибов.
Шаг 4:
Сначала жарим на растительном масле лук в течение двух минут на сильном огне.
Шаг 5:
Затем к луку выкладываем в сковороду нарезанные шампиньоны.
Шаг 6:
Грибы и лук солим и продолжаем жарить, помешивая, 5 минут на сильном огне.
Шаг 7:
Пока грибы с луком жарятся, промываем гречневую крупу.
Шаг 8:
Промытую гречку выкладываем в сковороду к грибам и луку.
Шаг 9:
Сразу же заливаем гречку с грибами и луком водой.
Шаг 10:
Доводим гречку с грибами в сковороде до кипения, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим на малом огне до полного выкипания воды. Это займет минут 10-15. Помешивать не нужно.
Шаг 11:
Пока гречка готовится, измельчаем зелень.
Шаг 12:
В конце приготовления высыпаем в сковороду измельченную зелень и перемешиваем.
Шаг 13:
Снова накрываем сковороду крышкой, выключаем огонь и даем постоять пару минут.
Шаг 14:
Горячую гречку с грибами и луком раскладываем в тарелки и подаем на ужин со свежими овощами.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…
Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и …
Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…
Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.
О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (горс…
Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления...ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МАННАЯ…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Шампиньоны - 24 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
- Гречка вареная - 163 ккал/100г
- Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
- Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г