Жаркое из свинины с грибами и баклажанами

Хоть поедание свининки и сказывается на фигуре, все равно я не могу отказаться от неё, тем более в таком исполнении. Но я думаю, что этот рецепт не очень большая угроза для фигуры, при условии, что кушать нужно без хлеба и картошки, очень кстати в нем тушеные овощи, но я добавила бы еще и морковки.

Я о моркови тоже думала, но потом решила не отступать от оригинала. А то опять получится все то, что постоянно готовишь, а здесь хоть что-то новенькое.

Вид конечно не самый аппетитный, но если поработать немного над эстетическим видом блюда, вполне и вполне неплохо)

Вид такой, потому что мясо находится в казане. А в тарелке оно выглядит так, как его выложишь.

На фото блюдо выглядит великолепно. Сейчас как раз сезон овощей, обязательно приготовлю. Только я готовлю в основном в аэрогриле. Может кто-то подскажет, на сколько нужно сократить время готовки?

Хороший рецепт и прекрасное его исполнение. На мой взгляд, на фото жаркое выглядит аппетитно, можно еще украсить это блюдо и свежей мелко нарезанной зеленью.

Если свинину взять не жирную, например шею или вырезку, то на фигуре это блюдо сильно не отразиться. А вот если добавить морковь, то можно испортить само блюдо. Каждый день такое готовить не будешь, но на праздник можно. Только вот помидоры я добавлю "Черри".

Да, вот именно свежей зелени сверху и не хватает! А во всем остальном - замечательный рецепт, на мой взгляд, очень хорошее сочетание мяса и овощей, это идеальный ужин для любимого мужа!

Зелени на момент готовки у меня не было. Хорошо это блюдо есть с лепешками. Их я тоже быстренько приготовила, так как в холодильнике лежало тесто после вчерашних пирожков.

Я так поняла, лепёшки из дрожжевого теста в качестве гарнира.
Сочетание мяса с грибами немного тяжёлое, ещё хлеб…
Я подала на стол вместе с салатом из свежих овощей – огурцов, помидоров, сладкого перца и зелени.

Мы ели с овощами, а лепешка - в соус макать. Вкусно...

Я очень люблю свинину, грибы и баклажаны, поэтому уверена, что блюдо очень вкусное. И на мой взгляд выглядит аппетитно, лично мне сразу кушать захотелось. Отличный рецепт, прекрасные фотографии. Спасибо!

Выглядит, как восточное блюдо. Очень вкусное. Помидоры получаются, как будто маринованные.

Да, как говорят "Когда гости заходят в дом - смотрят не на то что приготовлено, а как подано "!
И в этом я с вами согласна, KlayKsa.
Но я пробовала готовить это блюдо и скажу Вам,Larisynshik была права: в тарелке блюдо выглядит совершенно по-другому. Мне понравилось, что мясо получается хорошо прожаренное и сочное. У меня, почему-то, в большинстве случаев получалось суховатое. Спасибо за новенький рецепт :):):)

Да хорошо блюдо выглядит. Зелень не положила, потому что оно не входит в состав рецепта, а вы можете подавать как угодно. Лишь бы нравилось. Просто вкус немного изменится.

Жаркое действительно получилось "по-нашему" - еда для настоящего мужчины: много мяса, овощи и никакой картошки! Единственное, что я позволила себе добавить в блюдо - приправу "хмели-сунели" (уж очень люблю её в сочетании с мясными блюдами)

У меня муж жить не может без мяса, поэтому этот рецепт возьму себе на заметку. Только я никогда не добавляю никаких приправ для мяса, кроме натуральных (перец, лавровый лист, чеснок, зелень).

Так все это и входит в приправы для мяса. Ничего лишнего.