На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 457 пользователей

Каталог рецептов

Классические булочки синабон с корицей

Перед такими ароматными и вкусными булочками никто не сможет устоять! Вкусно. Сытно. Булочки синнабон рецепт воздушного ролла с корицей, подаётся с ванильным соусом. Синнабон - очень калорийная булочка, но в домашнем исполнении калории немного теряются.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Дрожжи

3.5

Молоко

200

Сахар

120

Растительное масло

60

Соль

1

Яйца

2

Мука

640

Для начинки:

Коричневый сахар

8

Корица

3

Сливочное масло

50

Для соуса:

Сливочное масло

100

Мягкий сыр

100

Сахарная пудра

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
346 ккал
Белков:7 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 9 / 19 / 72
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отставить в сторону.

В миску насыпать соль, вылить теплое молоко, насыпать просеянную муку.

На муку вылить поднявшуюся шапочку дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто без масла.

Тесто получится липкое.

Как только добьетесь однородного теста, влить масло и вмешать его. Тесто станет более приятным, но все равно липким.
Накрыть миску с тестом и поставить его в теплое место на 2 часа.

Раскатать пласт теста. Смазать его размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью корицы и сахара.

Рулет разрезать на кусочки примерно 2,5-3 см при помощи нитки.

Рулетики поставить в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Дать расстояться.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сделать соус.

Смешать в миксере размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сыр "филадельфия" или любой другой крем-сыр.

Готовые синнабоны достать из духовки, полить соусом и подавать к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NaVaNi
NaVaNi 09.12.2011 16:10:36

Вкуснятина!

0
vasilNа
vasilNа 09.12.2011 18:55:07

Вау!! Супер!!! Всем домашним понравилось!!! Попробуйте и такие булочки приготовить Нямка

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 09.12.2011 21:26:12

Мои требуют, чтобы каждый день на столе были именно синнабоны.

0
Vkusnyashka
Vkusnyashka 15.09.2016 16:14:24

Добрый вечер, объясните мне рецепт, где для тесто написано что используются сахар , молоко и Тд , а в пояснении как готовить там дрожжи и вода только , я что то не поняла ?

0
Vkusnyashka
Vkusnyashka 15.09.2016 16:18:10

С молоком я поняла добавить когда, а яйца ? Там про сахар написано 2 ложечки разбавить с собой и дрожжами , а в рецепте выходит на 6 порций в тесто 120 грам сахара, остальной сахар когда ложить ? Простите если задаю глупые вопросы , но я очень хочу приготовить их но не могу понять что к чему

0
ninaola
ninaola 16.09.2016 12:53:53

Извините, что я отвечаю, просто автора тут давно нет)
При замесе теста добавляете остальные ингредиенты - все, что нужно, все, что перечислены в составе, кроме масла. Масло только потом.

0
belaroza
belaroza 15.01.2012 08:32:16

Первый раз их приготовила! Класс!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 15.01.2012 10:06:43

Правда, вкусно? Я периодически их готовлю, вперемежку с новыми рецептами. Дети говорят "опять вкусняшки приготовила". Так радует.

0
*ViZ*
*ViZ* 01.02.2012 12:52:07

хм..может это и вкусно, но каждый есть это лишнее, калорийно как то это..хотя может кого то это и не заботит..не лучше ли питаться действительно полезной и здоровой пищей.. ?!

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 01.02.2012 14:47:22

Синнабоны, действительно, очень калорийны, но лично я их только попробовала. От одной со мной ничего не случилось при всем моем лишнем весе. А остальные булочки съели дети, у которых с метаболизмом все в порядке.

0
MsProstoimya
MsProstoimya 07.02.2012 20:32:04

Люблю выпечку и сама пеку с детства, но такой рецепт вижу впервые. Они наверно очень нежные, ведь крем, которым их залили должен их хорошо пропитать. Думаю, что начинку можно придумать и самим (орехи, изюм...).

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 07.02.2012 21:47:05

Они очень нежные, сочные и калорийные. Но настолько вкусные, что существуют специальные кафе, где подают только синнабоны.

0
Inga
Inga 13.02.2014 17:21:51

Пока читала рецепт приготовления, слюнки успевала только глотать. Выглядит очень вкусно и аппетитно. Но с выпечкой у меня большие проблемы... не получается..)) Но эти булочки я обязательно попробую приготовить. Спасибо автору за рецепт.

0
Анастасия
Анастасия 19.01.2016 03:59:02

Да очень вкусные мы с подругой любим их приготовить на выходные но я готовлю с маком так как корицу не люблю.И крем я вместо сыра использую детский творожок очень вкусно Супер-пупер! Супер-пупер!

Очень люблю фрукты и рецепты из них.
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 19.01.2016 22:06:27

Анастасия:
Да очень вкусные мы с подругой любим их приготовить на выходные но я готовлю с маком так как корицу не люблю.И крем я вместо сыра использую детский творожок очень вкусно Анастасия! Если Вы не любите корицу, то предлагаю Вам ознакомится с ещё одним вариантом приготовления этой замечательной выпечки. На этом сайте есть ещё один рецепт (его размещала я), где корица в принципе не используется, зато присутствует какао. Рецепт называется Булочки с шоколадом Синабон. Хотя я обожаю корицу, но этот рецепт в своё время превзошёл мои ожидания и понравился всем моим домашним очень-очень. Кушаем тортик Возможно, он и Вам придётся по вкусу. Приятного аппетита!

0
Анастасия
Анастасия 20.01.2016 05:24:26

Спасибо попробую Книксен

Очень люблю фрукты и рецепты из них.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дрожжи, Молоко, Сахар, Растительное масло, Соль, Яйца, Мука, Ванильный сахар, Коричневый сахар, Корица, Сливочное масло, Мягкий сыр, Сахарная пудра