Булочки синабон в соусе из сливочного масла и мягкого сыра

Перед такими ароматными и вкусными булочками никто не сможет устоять! Вкусно. Сытно. Булочки синнабон рецепт воздушного ролла с корицей, подаётся с ванильным соусом. Синнабон - очень калорийная булочка, но в домашнем исполнении калории немного теряются.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 19% 14 г
Углеводы 72% 53 г
346 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Дрожжи с двумя ложками сахара развести в 50 мл теплой воды. Отставить в сторону.

В миску насыпать соль, вылить теплое молоко, насыпать просеянную муку.

На муку вылить поднявшуюся шапочку дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто без масла.

Тесто получится липкое.

Как только добьетесь однородного теста, влить масло и вмешать его. Тесто станет более приятным, но все равно липким.
Накрыть миску с тестом и поставить его в теплое место на 2 часа.

Раскатать пласт теста. Смазать его размягченным сливочным маслом. Посыпать смесью корицы и сахара.

Рулет разрезать на кусочки примерно 2,5-3 см при помощи нитки.

Рулетики поставить в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Дать расстояться.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сделать соус.

Смешать в миксере размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сыр "филадельфия" или любой другой крем-сыр.

Готовые синнабоны достать из духовки, полить соусом и подавать к столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вау!! Супер!!! Всем домашним понравилось!!! Попробуйте и такие булочки приготовить Нямка

Мои требуют, чтобы каждый день на столе были именно синнабоны.

Добрый вечер, объясните мне рецепт, где для тесто написано что используются сахар , молоко и Тд , а в пояснении как готовить там дрожжи и вода только , я что то не поняла ?

С молоком я поняла добавить когда, а яйца ? Там про сахар написано 2 ложечки разбавить с собой и дрожжами , а в рецепте выходит на 6 порций в тесто 120 грам сахара, остальной сахар когда ложить ? Простите если задаю глупые вопросы , но я очень хочу приготовить их но не могу понять что к чему

Извините, что я отвечаю, просто автора тут давно нет)
При замесе теста добавляете остальные ингредиенты - все, что нужно, все, что перечислены в составе, кроме масла. Масло только потом.

Первый раз их приготовила! Класс!

Правда, вкусно? Я периодически их готовлю, вперемежку с новыми рецептами. Дети говорят "опять вкусняшки приготовила". Так радует.

хм..может это и вкусно, но каждый есть это лишнее, калорийно как то это..хотя может кого то это и не заботит..не лучше ли питаться действительно полезной и здоровой пищей.. ?!

Синнабоны, действительно, очень калорийны, но лично я их только попробовала. От одной со мной ничего не случилось при всем моем лишнем весе. А остальные булочки съели дети, у которых с метаболизмом все в порядке.

Люблю выпечку и сама пеку с детства, но такой рецепт вижу впервые. Они наверно очень нежные, ведь крем, которым их залили должен их хорошо пропитать. Думаю, что начинку можно придумать и самим (орехи, изюм...).

Они очень нежные, сочные и калорийные. Но настолько вкусные, что существуют специальные кафе, где подают только синнабоны.

Пока читала рецепт приготовления, слюнки успевала только глотать. Выглядит очень вкусно и аппетитно. Но с выпечкой у меня большие проблемы... не получается..)) Но эти булочки я обязательно попробую приготовить. Спасибо автору за рецепт.

Да очень вкусные мы с подругой любим их приготовить на выходные но я готовлю с маком так как корицу не люблю.И крем я вместо сыра использую детский творожок очень вкусно Супер-пупер! Супер-пупер!

Анастасия:
Да очень вкусные мы с подругой любим их приготовить на выходные но я готовлю с маком так как корицу не люблю.И крем я вместо сыра использую детский творожок очень вкусноАнастасия! Если Вы не любите корицу, то предлагаю Вам ознакомится с ещё одним вариантом приготовления этой замечательной выпечки. На этом сайте есть ещё один рецепт (его размещала я), где корица в принципе не используется, зато присутствует какао. Рецепт называется Булочки с шоколадом Синабон. Хотя я обожаю корицу, но этот рецепт в своё время превзошёл мои ожидания и понравился всем моим домашним очень-очень. Кушаем тортик Возможно, он и Вам придётся по вкусу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дрожжи, Молоко, Сахар, Растительное масло, Соль, Яйца, Мука, Ванильный сахар, Коричневый сахар, Корица, Сливочное масло, Мягкий сыр, Сахарная пудра